讲闲谈嘛 ，就从这「安阳哪有炮街的地方」说起
哎哟 ，你讲「安阳哪有炮街的地方」 ，这个嘛……你可问对人了。我是建瓯老货仔 ，安阳的啥角落我都摸得清楚。你晓得不 ，最近我带我囝去逿逿（闲逛） ，就从安阳街那块绕已往。彼日嘛 ，天光清清 ，街上人也不算多 ，我就顺口问我囝：“你晓得什乇是炮街吗？”他只会摇头。我就心里想 ，咱建瓯的老味道 ，后生仔不晓得 ，野可惜嚯！所以今天嘛 ，我就好好跟你话事 ，讲讲这炮街的故事 ，你听着哩。
炮街的门道 ，你晓得不哩？
先讲嘛 ，「炮街」这个名字 ，听着是有点啥“响声”的味道 ，野有意思。其实炮街是因为已往啊 ，这条街上有专门做鞭炮的铺子 ，热闹得很嚯！我细伲时节听我公讲 ，那会儿过年过节 ，炮街是最热闹的地方 ，烟火气十足 ，街上各家铺子放炮声连着响 ，红纸屑满地 ，满是过年的味。你讲是不是纷歧样哩？
我偷偷跟你讲嚯 ，炮街的鞭炮铺子里 ，有一种“龙炮” ，是专门用来祭祀大事的。这个龙炮哩 ，做工野精致 ，炮纸龙纹 ，点燃后能连续响很久。真正的老建瓯人 ，一看这炮纸的颜色和纹路 ，马上能认出来是炮街的货。
安阳的炮街 ，早已不是当年的样子
现在嘛 ，那些炮铺子早就冇啦 ，炮街也酿成了普通的街道 ，铺子嘛一般般 ，冇啥特别的地方�？墒桥� ，只要你走进街里 ，细细觑（看） ，你照旧能觑见些老建瓯的味道。好比 ，有些铺子门口还挂着写着古板字样的招牌 ，那种木头的老招牌 ，不像现在这些塑料或者灯光的牌子 ，野有古味。
另有嘛 ，我上回去那块 ，看到有一家卖光饼的 ，那个味道嚯 ，野像建瓯的日子。你知道嘛 ，光饼这工具 ，已往建瓯人家家户户过年必备 ，跟炮街的鞭炮一样 ，都是“欢喜”的象征。安呢就对哩 ，老街的影象 ，就是在这些小角落里藏着。
做夥逿逿 ，建瓯味就在细节里
所以嚯 ，你要真正懂建瓯的“老味” ，去安阳的炮街是个好选择。虽然冇了当年的鞭炮声 ，可是你遨遪进去 ，细伲觑 ，就会发明野多门道。建瓯的老货仔都晓得 ，味道是藏在细伲的地方 ，像光饼的香气 ，像老招牌的木纹 ，像街角老货仔话事的声音 ，都是建瓯的味。
你讲嘛 ，炮街现在野普通 ，那还能去做啥哩？
照我看嚯 ，现在去炮街 ，不是为了觑什乇新鲜的工具 ，而是为了觑些老建瓯的影子。你去逿逿 ，买几块光饼 ，坐在街边吃着 ，再听听周围人讲闲谈 ，这才是最正的“炮街味”。
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