诶,汝会晓伓?最近福州好些个老依伯老依姆都讲起「品茶上课群」,讲是啥有趣味、有意思,像当年巷厝里面讲古那种味道。其实囉,要讲这个群,还真是有点门道在里面,伓是随便坐着品茗就算的。我今天共汝攀讲一下,里面有什乇讲究,汝听了会晓,原来这介茶底另有许多“水深处”。
啥叫「品茶上课群」?
这介嘛……「品茶上课群」,其实就像是个啥?像以前厝边巷尾的茶�,几个人坐着品茗,顺便攀讲,讲些有学问的事。伓过厝边茶�是面劈面,现代的「品茶上课群」是在手机里,在线上。汝讲是伓是,连品茗也“上网化”了。
一般其人都会以为,这种群就是随便喝品茗,听听课,无什乇讲究。其实囉,真要“品”出味道,伓是安呢简单。茶嘛,汝要明白喝;课嘛,汝也要会听。听说有几个主干在里面,简直像老福州讲古的味道,讲些老基础的故事,连我听了都觉得过瘾!
茶要怎喝,课要怎听?
这介我共汝讲咯,茶要喝得有味,先要知影茶是啥茶。一般其「品茶上课群」里面的茶,伓是随便买的,许多是蜀种有故事、讲究的好茶。像福州老厝里头的锅边糊,料多讲究多,伓懂的人一看就晓是外行。
共汝偷偷讲一招:汝要是第一次进「品茶上课群」,伓美意思问茶底来历,可以先听听别人讲啥,顺便看看茶底颜色、闻闻香气,猜个八九不离十。再不然囉,随身带个小茶具,别人一看汝有备而来,自然多几分尊重。
另外嘛,课也要会听。汝晓,福州话有句老话“听古识古,听书入理。”这介嘛,听课也一样,汝要带着问题去听,不是全靠人家讲。听到了有趣的地方,汝可以问,问得对了,群里那些老手还会多讲几句,实在有味。
品茶上课群的“潜规则”
其实囉,「品茶上课群」也有蜀种伓明讲的规则,好比,伓要太吵,伓要乱插嘴。这种规则囉,老福州都晓,叫“听得懂,伓要乱动”。汝要是第一次进群,最好平静点,先观摩观摩,学点经验,免得被人讲“外行”。
上回嘛,我就带我囝去试一回。他刚大学结业,伓太懂茶,我就给他讲,先听听别人怎讲,伓美意思就颔首笑笑。他果真听了几回,厥后还买了点好茶寄回老家,说要孝敬阿公,搞得我阿公直夸他“会做人”。
偷偷共汝讲,汝要是想在群里混个脸熟,记得带点福州特色的茶点,好比花生酥、鱼丸干啥的,伓要太贵,要害是有心。老一辈的人嘛,最吃这一套。
讲到这,汝可能会问,“这介品茶上课群,真有须要去么?”我共汝讲囉,要是汝爱茶、爱学点老基础的工具,真是值得一试。汝伓信?去试试看,汝就晓了。
标签:品茶上课群、福州茶文化、老福州趣味、巷厝里的故事、茶叶与讲古
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