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来源:卡车司机之歌  ,作者:   ,:

诶  ,汝会晓无 ?最近我逿逿福州城  ,发明一件事  ,宜春七家岭那家快餐店——哎呀  ,就是那个老店嘛  ,搬走囉!汝讲是伓是 ?我后生囝时节还常去食  ,野实惠  ,味道也扎实;辜堑檬窀稣ㄋ秩  ,外酥内嫩  ,配一碗咸饭  ,简直抵得上一碗隧道福州鱼丸呀!着咯  ,它搬底所去了 ?

老店搬家囉  ,汝讲它是蒋式(怎么)回事 ?

这介嘛  ,我也着去探询了一下。原来是房租涨得厉害  ,没步伐继续在七家岭开囉。老板也是老福州人  ,他讲  ,七家岭已经不比过去咯  ,热闹是热闹  ,但做快餐这种讨海  ,位置越靠近人流多的地方  ,越难维持老味道。着咯  ,他就搬去城外囉  ,确切所在嘛  ,搬到了仓山区近三环那边  ,离三叉街不远  ,叫“宜春新味馆”。汝听名字  ,是不是照旧保存了点老福州味的 ?

味道搬不走  ,讲究还在囉!

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我共汝讲  ,虽然位置换了  ,但蜀家店的风姿和讲究照旧有保存。好比它的炸酥肉  ,照旧用老福州人最讲究的古板手法:先腌制好猪肉  ,再用福州三角粉裹上薄薄一层  ,油温控制得刚恰好  ,炸出来的酥肉野香!再加上它的小菜  ,好比酸菜鱼头汤、干拌米粉  ,都是不打折扣的福州味囉!汝讲  ,这介的老店  ,搬远了也值囉  ,是伓是 ?

相关图片 汝会晓伓会晓 ?去宜春新味馆  ,食酥肉饭时  ,记得共老板讲“添点炸酥肉”。他会共汝添些外头放不出来的酥肉碎  ,吃起来更香囉!这介诀窍  ,是我上次去试出来的  ,野管用!

听故事囉  ,讲七家岭其变迁

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许日我食完暗暝  ,就想去巷厝里面荡荡  ,伓然意会行到七家岭  ,着发明变革大囉!以前七家岭是福州人爱逿逿其地方  ,巷巷弄弄里满是小吃店、杂货铺。现在嘛  ,摩登了  ,多了许多咖啡馆和潮店  ,但少了些那种老福州味。你讲是伓是 ?不过嘛  ,七家岭快餐的老板也讲了  ,虽然搬家囉  ,但老主顾照旧会跑去仓山找他  ,蜀点情怀  ,是搬伓走的囉!


汝会问:搬到仓山  ,野远  ,值得去伓值得去 ?

照我看囉  ,值得去!虽然路远  ,但汝一口咬下酥肉饭时  ,就会晓  ,蜀种老福州味  ,野值得汝多走几步囉!


标签:宜春七家岭快餐  ,福州酥肉饭  ,老福州味  ,仓山美食  ,福州小吃

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