哎,弄啥嘞?品茶就会瞎扯,真是服不住你们这些人!
我跟你讲啊,最近有人问我,襄阳哪里有品茶的地方,我听了直接拍桌子!品茶这事儿,不是你随随便便喝个茶水就能叫品茶,懂不懂?就跟咱河南人吃烩面一样,吃烩面吃啥?吃那碗里的汤,那叫灵魂!你品茶就得品茶叶的气韵、茶汤的清香、另有那一杯茶的“性格”,不是来白喝热水的!你说是不是哩?
结果有些人冇事儿就爱装懂,还跟我说什么“襄阳茶�好多,随便找一个就行”,我呸!这话说得跟郑州夜市随便找个摊就能吃到好胡辣汤似的,瞎胡扯!你要是信了这种话,保准踩坑,喝完了直拍脑瓜子,后悔中不中?
我给你掰扯掰扯,襄阳品茶的讲究,听好了!
照我说嘛,襄阳这地儿,能品茶的地方冇几个真懂茶的。一般情况嘛,品茶你得挑地方,情况、茶叶、泡法都得讲究。随便路边一个小茶�,冇门儿,冇那气氛!品茶的地方,第一得清静,不可跟菜市场似的乱哄哄;第二得有好茶叶,茶叶差,你品啥?喝水吗?第三,泡茶的人得懂泡茶,手艺不可,啥好茶叶也白瞎!
好比我上回去襄阳一个老字号茶�,名字我不说了,免得你们瞎找。那老板是个老辈子懂茶的,茶叶一看就是福建那边运来的正宗铁观音,泡茶的水用的是山泉水,讲究得很。茶泡出来,你先闻,香气不冲不闷;再看,茶汤清亮透彻;最后喝一口,滑溜溜的,顺喉咙,回甘悠长,真是喝得俺佩服!这种地方,才敢说是品茶的地方,你说是不是?
我偷偷给你说,襄阳品茶有个死规则,啥规则?品茗得慢!慢慢喝,慢慢品,才华品出茶的细腻来。你要是急急遽忙喝,一口闷,那还不如去喝白开水!懂不懂?
品茶的地方冇那么简单,别白扯淡!
襄阳另有些号称“茶�”的地方,呵呵,真是笑死人!就几个塑料凳子,茶叶随便抓一把,泡茶用的水都是自来水,茶汤还发黄,你嗣魅这能叫品茶的地方吗?我上次路过一个这样的地方,瞅了一眼,赶忙跑了,怕喝了肚子疼!
我再强调一遍啊,照我这个老河南的经验,品茶要讲究细节,地方差池,茶叶不真,泡法不可,最后喝得全是糟心!你们要是真想去襄阳品茶,找那些老字号茶�,情况优雅的,有点文化秘闻的,冇错!
后手问题:你要杠我说襄阳品茶是不是太挑剔?
我的回覆:挑剔咋着?这就跟吃俺河南烩面一样,冇灵魂的烩面能叫烩面?讲究得劲儿才有品,你服不平嘛?
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