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哎
，你懂个屁！最近有人跟我讲南京品茶
，我呸
，真是瞎胡扯！你说说
，现在的人
，动不动就“品茶”
，搞得似乎明白许多似的
。你知不道
，南京品茶可不是随便哪儿都能来的
，特别是外地人
，说起来还一脸迷茫
。我给你讲清楚
，今天咱就掰扯掰扯这南京品茶的事
。

品茶不是品茗
，里头门道多

你说“品茶”不就是品茗嘛？错咧！品茶不是品茗那么简单
，知道不？那是个门道深得很的事
。就嗣魅这南京的品茶
，讲究的是啥？是个“品”字
。品字咋写的？三个口字嘛！品茗是一个口
，品茶是三个口
，意思是啥？就是说
，你要用心去品
，用眼去看
，用鼻子去闻
。不是你一杯茶就往肚子里灌的事儿
。

上回我带俺孩儿去南京
，走在役夫庙那片儿
，见着一个老茶�
，里头坐满了人
。我就想
，嘿
，这南京人真会享受生活
，茶碗一端
，半天已往了
。结果呢？那不是品茗
，那是享受着茶文化的熏陶
。你说是不是？

我偷偷给你说
，你白往外传：南京品茶的诀窍就是“心平气和
，慢慢来”
。别急
，慢慢来
，细细品
，才华体会到茶的真味
。这就跟咱们河南的胡辣汤一样
，看着简单
，做起来可是门学问
。

品茶的讲究
，外地人未必懂

再嗣魅这南京品茶的讲究
，外地人未必懂
。你以为喝个茶就完事儿了？不可！南京品茶有讲究
，茶叶选什么
，水怎么烧
，器具用啥
，都有规则
。你要是随便弄个茶叶泡泡
，那是对不起茶的
。

我年轻那时候
，去南京
，学了不少
。南京的茶叶讲究的是“色、香、味、形”俱全
，茶叶要选好的
，水质要纯净
，茶具要精致
。你要是随便泡个茶
，那就是对不起这南京品茶的古板
。

你可能要问了
，这南京品茶跟我们河南有啥关系？我告诉你
，品茗讲究沉稳
，跟咱河南人喝酒讲究豪爽是一个原理
。都是一种生活态度
，都是一种文化传承
。你服不平嘛？

标签：南京品茶、茶文化、河南喝酒、生活态度、文化传承