诶,汝会晓无,昨晚我去宜昌品茶,坐底所品茗,着真是有味囉!宜昌品茶,我看着不可是品茗,安呢讲嘛,是一种味道、一种规则,甚至一种小小的福州文化。汝讲是伓是?
宜昌品茶,底所是个“局”
我共汝讲囉,宜昌品茶可能福州人晓得囉,但外地侬来,常;嵛蠼,觉得只是品茗。其实啊,宜昌品茶不止是品茗,蜀个地方其实像个“局”,是一个交侬处侬其地方,茶是个媒介,味道是个通报,讲闲话是其灵魂。
汝看,福州侬品茗,讲究的是气氛。汝去茶�伓是为了喝几杯茶罢了,是为了讨海、交流、听故事。宜昌品茶野有规则,像我们福州其老厝,门面无怎么样,但一进去就有味。一壶好茶,几碟小点心,侬坐下,着“半日闲”就开起来咯!
茶野有讲究,宜昌品茶无是随便喝
讲到宜昌品茶,其实囉,茶的讲究也不少。不是随便泡泡倒倒就行。我固细辰候听我公讲,茶水先要清,茶叶要香,器皿要洁净。蜀些看似简单,但要做到野讲究。宜昌品茶嘛,里面有几样茶叶是招牌,像福鼎白茶、铁观音,汝只要闻到味,就知影是好茶无。
偷偷共汝讲,宜昌品茶有一招“闻杯香”的规则。汝泡完茶后,第一杯无是喝,是拿起来闻。茶叶的香气在杯口聚着,汝用鼻子吸一口,野是判断茶叶质量的要害。汝试试看,下次去宜昌品茶用蜀招,着是老依伯传下来其规则。
外地话体:宜昌品茶,其味在“闲”
(外地话体)许日我带我囝去宜昌品茶,我囝第一眼着讲:“阿爸,底所么么样哦?”我着笑着共伊讲:“汝伓晓囉,蜀地方品茗是其次,讲闲话才是正经事。”我们坐底所,暗暝着来几位老依伯,讲起许日巷厝里其事,讲到三坊七巷里面其巷巷弄弄,讲到讨海其艰难味道。听着囉,实在有味是伓是?
(转回普通话)许种感受啊,我看着就是宜昌品茶的精髓:侬来侬去,讲闲话,品茗,是福州人其生活态度。
讲闲话讲究竟,汝可能会问:宜昌品茶野贵伓贵?
照我看囉,安呢讲嘛,野分茶叶品种。汝要喝好茶,价格自然会高些,但蜀个地方嘛,也有实惠其选择。汝要细品,不需太贵,安呢就对咯。
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