诶 ，汝会晓无 ，扬州梅岭小巷子讲起咯 ，许侬一听名字会以为底所扬州 ，其实呀 ，是咱福州土生土长的一个地方 。福州人嘛 ，许些巷巷弄弄 ，最是有味 ，像三坊七巷那样 ，扬州梅岭小巷子也野有趣 。汝讲是伓是？
这介嘛……我上回带我朋友去扬州梅岭小巷子荡荡 ，咱们喝了碗老酒 ，还噬钏几样隧道小吃 ，才晓得这里头的门道野多 。许多外地侬囝啊 ，听见“扬州”两个字 ，第一反应是扬州炒饭、扬州瘦西湖哈 。其实咯 ，这个小巷子是福州人取名字时 ，爱用地名的习惯 。听我阿公讲 ，扬州梅岭小巷子原来许地方 ，有个名梅岭的坡坡 ，厥后连着几条老巷子 ，就叫起来了 ，真是秘闻深嘛 。
小巷子的“老味” ，伓在外貌
汝晓无 ，扬州梅岭小巷子最特别的地方就是它“静” 。伓是那种人声鼎沸的景点 ，反而是平静里有味道 。巷子里面许些老厝（老屋子） ，有的墙壁都起青苔了 ，走进去 ，像是回到几十年前 。我固细辰候 ，阿公就经常讲 ，巷子里有些老手艺人 ，啥木匠啊、铜匠啊 ，都是“讨海”妙手 。
上回我走到巷尾 ，看见一间门面平平的锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，那种味道荡出来 ，实在野有味 。锅边糊嘛 ，汝会晓 ，福州人的魂� 。�
偷偷共汝讲 ，扬州梅岭小巷子里头有一家“老锅边” ，许家店的汤头啊 ，真是有老福州味 ，骨头汤慢熬足足几个时辰 。汝若去 ，点一碗原汤锅边 ，加点鱼丸 ，包管汝食了念唔记 。
“扬州梅岭”的翻开方法
一般其情况呵 ，许多侬去扬州梅岭小巷子 ，喜欢拍照嘛 ，拍许种老巷子的感受 。诶咯 ，这虽然无错 ，但汝若问我个老福州 ，我会讲嘛 ，汝伓如慢慢走 ，细细看 。巷子里的砖瓦、门窗 ，都是有年头的 。许些人家门口另有春联 ，写着福州话呢 ，汝若懂啊 ，读起来特有意思 。
再一个嘛 ，汝若是“嘴馋”的人 ，就一定要尝尝巷子里的小吃 。除了锅边糊 ，另有一间卖福州鱼丸的小店 ，鱼丸啊 ，真是弹牙到不像话 。我带我囝去过 ，他一口气食了两碗 ，讲味道“正点” 。
另有些小细节 ，汝可能伓会注意
汝晓无 ，扬州梅岭小巷子有些门口啊 ，会摆着几盆花卉 ，看似随意 ，其实是有讲究的 。福州人嘛 ，讲究风水 ，许些老巷子里的花卉安排 ，都是招财、挡煞用的 。我上回还发明一户人家门口摆了棵矮松 ，阿公讲 ，这种树“长寿百岁” ，是福分的象征 。
哎呀 ，讲到这 ，差未几了 。汝可能会问 ，这个小巷子适合什么时候去？照我看囉 ，早上或者黄昏最好 。早上嘛 ，空气清新 ，巷子平静 ；黄昏嘛 ，灯光点起来 ，满满的烟火气 。汝讲是伓是？
标签：扬州梅岭小巷子、老福州、锅边糊、福州鱼丸、巷子故事
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