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诶
，汝会晓无
，锦州品茶群其故事野有趣着！

着咯
，汝听我共汝讲囉
，锦州品茶群嘛
，伓是什乇新地方囉
，野多人以为是啥新创的网红品茗地方
，其实囉
，它有点像福州旧辰代其茶�文化
，透着蜀种老福州的味道。汝讲是伓是
？

我后生囝时节
，锦州那块地方嘛
，伓是那么热闹囉
，就是一些老厝和巷巷弄弄
，平平其。伓然意会
，这几年囉
，蜀个品茶群突然热起来
，野多人讲它是“福州茶文化的再起”
，但照我看嘛
，真正野有味的
，是它藏着的那些老规则和讲究
，汝要真会去研究
，才会发明它的门道
，安呢就对咯。

锦州品茶群
，其门道汝晓无
？

着咯
，汝要听门道
，我共汝讲些要害的。锦州品茶群嘛
，就是福州其特色囉
，它伓是普通的地方
，呒是随便喝杯茶就算了
，蜀个地方讲究的是“品”囉。汝晓“品”是伓是
？不是随便咕噜一口茶
，啊讲“好喝”就完事了囉。“品”的要害嘛
，就是汝得慢慢来
，细细尝
，味道要在嘴里转三圈囉
，像福州古早味的锅边糊
，吃一口要在嘴里绕三圈才知影那个味道。

共汝讲个诀窍呵：去锦州品茶群嘛
，汝第一要记得
，伓要急着选茶。问老板“今天有什乇新茶
？”老板会晓汝是行家。第二嘛
，拿茶杯的规则囉
，福州其茶杯要“抱起来”
，伓是抓起来
，汝手要轻轻托着
，才显得有“品”的样子。

另有囉
，锦州品茶群最特别的
，是它的“茶友局”。汝可能会见底所几个老依伯坐一桌
，边喝边讲古
，伓是光讲福州的事
，另有讲外地茶叶的历史
，蜀样文化囉
，伓是一般茶�能听到的。汝想去嘛
，伓要直接加入
，要等着人家邀请
，安呢才算懂规则。

锦州品茶群
，其味道像福州其巷巷弄弄

许日我食完暗暝
，就想去巷厝里面荡荡
，伓然意会行到巷尾
，看见蜀间门面平平其锅边店
，底所坐几位老依伯着下棋
，许种味道荡出来
，实在野有味……彼刻我就感受
，这正正是老福州其味。锦州品茶群嘛
，就有蜀种味道
，伓是大张旗鼓的豪华茶�
，它是安平静静藏着的
，那种巷子深处的悠闲感。

照我看囉
，汝若想真正体会福州茶文化
，去锦州品茶群嘛
，伓要带太多人
，最好是两三侬
，平静坐着
，慢慢品
，听听茶友讲古
，汝会发明
，野有味着。

汝可能会问：锦州品茶群底所最好
？

照我看嘛
，汝第一次去囉
，随便挑一家看起来人伓太多的
，安平静静坐下
，问老板有什乇老茶
？汝就慢慢品
，伓要急着换地方
，安呢才会知影它的味道。

标签：福州古早味、锦州品茶群、福州茶文化、老福州其味

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