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诶 ,汝会晓无?最近我听讲 ,咱福州人有个地方渐渐着名了——柳州品茶事情室 。讲起品茶 ,咱福州人祖祖辈辈都在弄这套 ,但这个地方 ,似乎有点与众差别 。我头回晓得它 ,是因为上个月老友带我去试试 ,说“汝这老福州伓去一回 ,实在伓像话” 。诶 ,我就去看看囉!

一进去着 ,呦 ,真有种味道 。这地方无像一般的茶铺子 ,伓是简单供人坐下来喝杯茶罢了 。柳州品茶事情室 ,名头虽是“品茶” ,实际上 ,三分茶 ,七分人情味 。这种地方 ,不懂就容易走马观花 ,懂了才发明门道在底下 ,值得慢慢琢磨 。

柳州品茶 ,其实是个“聚集地”

照我看囉 ,柳州品茶事情室 ,伓单单是去食茶的地方 。它更像是个“聚集地” ,汝会晓福州话讲“聚集” ,就是各人来聚一聚 ,讲古、谈事、撞见熟人 。特别是那茶�安排 ,摆的伓是什乇珍贵的玩意儿 ,但抬头一看 ,墙上挂了几幅老照片 ,底所是三坊七巷的旧景 ,底所是一些老匾额 ,许种味道 ,汝讲是不是一种老福州的“面口厝”感受?

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并且呐 ,茶水的讲究不在它多贵 ,而在于它的“看时” 。效劳员泡茶时 ,行动轻轻摆摆 ,讲得好听 ,许些茶器、茶叶 ,都是老板自家从山里头淘出来的 。许日我坐着时旁边有个老依伯 ,讲他小时候上山打柴 ,会晓许些茶叶在福州官话里叫“青心” ,伓悦目 ,但泡出来有回甘 ,那种滋味 ,是要细细品的 。

偷偷共汝讲 ,柳州品茶事情室的茶 ,汝若真要试 ,别一开始就挑最贵的 。要试那“青心乌龙” ,扎实 ,味道足 ,伓怕“假” 。这是个老辈侬传下来其规则 ,先从最基本的喝起 ,才会晓得后头的“条理” 。

在柳州品茶事情室 ,茶是桥 ,人是戏

我共汝讲囉 ,许地方好玩之处伓是品茗 ,而是人情 。有一回 ,我就见到一对年轻伉俪来 ,男的在那讲茶道 ,女的笑着玩笑“汝会晓什乇是乌龙无” ,两个人一边讲一边喝 ,实在有意思 。再有一次 ,一群退休的老依伯在那边聚会 ,讲市里头的旧闻 ,讲他们小时候在闽江边讨海的事 ,讲得似乎昨天才爆发一样 。

柳州品茶事情室 ,虽讲是个“事情室” ,但汝去过会感受 ,它更像是一个让人松开、交流的地方 。茶只是个引子 ,真正的主角 ,是人和人之间的交流 。福州人讲“茶话会” ,许地正是把“茶”和“话”结合得最好的一种体现囉!

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讲到这里 ,我再共汝讲一件小窍门 。许地有一个“自选茶包”的效劳 ,汝可以凭据自家口味 ,混搭差别的茶叶 ,调出自己喜欢的味道 。我上回试了“茉莉花+大红袍” ,味道出奇地好 ,汝转头也可以试试看 。

诶 ,讲到这 ,汝可能会问 ,“柳州品茶事情室有什乇特别的茶或运动伓?”其实啊 ,它的特别伓在“什乇茶” ,而是那个气氛 。不过呐 ,汝若有时机 ,加入一下他们的茶文化沙龙 ,许真趣味 ,能让汝对咱福州茶文化有更深的了解 。

标签:#柳州品茶事情室 #福州茶文化 #茶话会 #老福州 #人情味

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本文选取Ubiquiti、中际旭创、光迅科技作为飞速立异的可比公司 。

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