诶 ，汝会晓无 ，前些日我荡荡去丰南 ，发明蜀个唐山鸡窝真是有点意思哦！汝讲是不是？咱福州人平时承纽也吃不少 ，伓然意会唐山丰南其鸡窝另有许多讲究 ，着囉 ，今旦我共汝攀讲攀讲 ，汝细听囉。
丰南鸡窝其位置 ，不是随便就能找到囉
这介嘛 ，唐山丰南的鸡窝 ，汝伓能就安呢随便走去 ，讲“我想吃鸡囉” ，就能找到。它伓是像咱福州大街小巷的锅边店 ，其实位置有点拐角 ，像三坊七巷里蜀些巷巷弄弄 ，汝一时半刻可能找伓到。许个鸡窝嘛 ，着在丰南其唐山大道边上 ，但伓是亨衢口 ，汝要对唐山大道熟悉 ，才华找到安呢对的地方。
我共汝讲囉 ，许日我头回去丰南 ，其实嘛也绕了好几个圈。许种地方汝要先看着招牌 ，伓然意会就错过囉！蜀个鸡窝的招牌嘛 ，伓是野显眼 ，但有种老唐山其味道 ，招牌上写着“唐山丰南鸡窝” ，字是蜀种红黄搭配其色调 ，是伓是安呢有点唐山味囉？
鸡窝里的讲究 ，老福州吃起来有门道囉
汝晓伓晓 ，唐山丰南的鸡窝 ，其实伓是普通的鸡窝 ，它是有蜀种特别的讲究。它的鸡嘛 ，嫩到汝一口下去 ，嫩得像咱福州其鱼丸 ，但又带着蜀种唐山特有其调味 ，咸中带点甜 ，伓会太过。但汝伓能随便吃 ，汝要配着蜀种特制的酱料囉 ，汝讲是不是？
共汝讲个诀窍囉：唐山丰南鸡窝其酱料嘛 ，汝要一定点它的“秘制辣酱” ，安呢才对味囉。许个辣酱嘛 ，看似普通 ，但调料里有蜀种特别的唐山风姿 ，带点微辣但伓会刺激 ，吃鸡时节搭着安呢蜀种酱料 ，味道着刚恰好囉。
诶 ，照我看囉 ，汝去唐山丰南鸡窝 ，不可是吃鸡 ，还能感受到蜀种唐山人其待客之道。好比嘛 ，他们伓像普通店安呢随随便便把鸡端上来 ，他们是先给汝讲讲鸡的来源 ，讲讲蜀种做法 ，让汝伓是光吃 ，还吃得有点文化 ，汝讲是不是囉？
许介汝可能会问囉：“诶 ，讲安呢多 ，唐山丰南鸡窝究竟有多好吃？”我共汝讲嘛 ，汝试试就知影囉！蜀种嫩滑其鸡肉 ，带点唐山风姿其酱料 ，汝吃了肯定会念着囉。
标签：#唐山丰南鸡窝 #福州人的舌尖 #老福州的讲究 #唐山风姿 #鸡肉的正确吃法
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