来源：基建的未来，作者： ，：

哎，你慢点！最近说罗店小胡同的，我真听不下去了！

弄啥嘞！前两天有个外地来的小伙儿跟我掰扯，说什么罗店小胡同快餐效劳哩位置是随便选的，哪家吃都差未几。我呸！白扯淡！你知不道这地方是个啥讲究？我跟你讲，你敢嘴硬，我今天就给你掰扯明白，中不中？

先撂句话嘛，罗店小胡同快餐效劳位置，那是有规则、有讲究、有门道的，你要是瞎胡扯，跑错了地方，吃到冇味道的胡辣汤，怨谁？怨你自己！

快餐效劳位置是啥？别光看地儿，还得看人！

照我说嘛，罗店小胡同的快餐效劳位置，不可是地儿好欠好，门头大不大，要害还得看人会不会做事！你说是不是哩？

这快餐效劳，能不可吃得舒坦，吃得隧道，吃得值钱，就看老板和伙计啥品德。你要是碰上一个不懂事的，菜里少放调料，烩面汤煮得稀哩哗啦，白让你掏钱，吃完还得骂人！这不是坑人嘛！

我偷偷给你说，你白往外传，罗店小胡同有几家老字号，那是俺年轻时就在那儿吃过的。老板人靠谱，伙计上菜快，啥时候去，都有地儿坐。我跟你说，这才是正经的效劳位置！你服不平嘛？

那年夏天，俺记着俺带俺孩儿去罗店小胡同用饭。天热得不可，俺孩儿小嘴嘟嘟着说：“爸，随便找家店吃得了。”我一听急了，瞪着他说：“随便？随便就吃冇味道哩烩面，你哭都冇人哄你！”厥后俺去了胡同里头一家不起眼哩小馆儿，老板娘一瞅俺就笑：“老叔，来碗加肉哩？”你嗣魅这才是啥？这才是懂规则！

选位置，还得选啥？选个隧道的味儿！

真是！有些人就光看门头大，招牌亮，啥都不懂，就进去了。你知不道，小胡同里头藏的是啥？藏的是咱河南的老味儿！

我给你讲清楚，罗店小胡同快餐效劳位置，要选那些门头不咋显眼的老店。为啥嘞？因为这些地方，老板都是干了几十年的老手，调料配方都是传了好几辈子的。你去大店吃，味道差未几，但总觉得少了点啥。你去这些老胡同店，香得叫你流口水，吃了才知道啥叫河南味儿！

你可能还想问：选位置，咋看准？

简单嘞！照我说，别光看门头，也别光看人多未几。你得闻味儿！闻着香，走进去，准没错！这才是罗店小胡同的真谛，你记着了没？

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