诶 ，我跟你讲嚯 ，最近有个外地来的小伙子问我 ，“淡水现在另有站街巷吗？”我听了差点喷口茶出来。你晓不哩 ，这巷子的事 ，没在建瓯土生土长过的人 ，真是搞不清楚。站街巷啊 ，咱们老建瓯人从后生时节就晓得 ，那块可是藏着许多门道的！
我小时候跟我公去淡水那块走动 ，他就爱讲站街巷的故事。那时节 ，巷子里头热闹得很 ，卖光饼的、挑货担的、摆棋摊的……你想啥都有�？扇缃襦� ，淡水站街巷还在是还在 ，不过你讲想找回以前那种野味 ，安呢咯 ，可能要费点心。
站街巷的“门道” ，你可晓得哩？
站街巷的名字嚯 ，听着就有趣。其实呢 ，“站街”的意思就是已往建瓯人摆摊做生意 ，有点像市集的意思。站街巷嘛 ，就是那种巷弄里头的小市集 ，商铺、摊贩挤在一堆 ，巷子窄得野险 ，走进去鸡毛鸭毛的味道都能闻到。你讲是不是很有画面？
我跟你讲嚯 ，站街巷最有趣的地方 ，不是它巷子有多弯多绕 ，而是巷子里那些店家、摊贩的“讲究”。好比老建瓯人买光饼 ，都晓得要挑那种放在铁炉里烤出来的 ，皮薄馅香 ；而挑扁食嚯 ，要看汤头是不是清甜 ，里面有没有加点建瓯外地的胡椒粉。你这点不懂 ，去了站街巷可能就吃不出那个味了。
你晓得不 ，现在站街巷虽然冇以前那么热闹 ，但另有几个店家在撑着 ，特别是卖扁食的。我上回去站街巷 ，看到一个老货仔在巷子口摆摊 ，煮的扁食野香 ，我就忍不住买了一碗。嚯 ，那味道 ，简直像回到我后生时节第一次吃扁食的感受 ，暖胃又暖心。
淡水站街巷另有什乇“坑” ，你要小心哩
不过嚯 ，站街巷也不是讲啥都好。有些巷子里头的摊贩嚯 ，会摆些不太正宗的工具 ，好比光饼做得又厚又硬 ，咬起来像木头 ；另有些扁食摊 ，汤头野油腻 ，吃了嚯 ，肚子还不舒服。所以你要去站街巷 ，记得多问问老货仔 ，找那种开了几十年的老店 ，安呢才对味。
另有一点嚯 ，巷子里头有些路段可能比较窄 ，车子是进不去的。有时候你得停了车 ，自己走进去逿逿 ，才华找到那些藏在巷子深处的好味道。你晓不哩 ，这才是站街巷的“野趣”所在。
后手问题：站街巷里的扁食店 ，哪一间最好吃？
照我看嚯 ，站街巷里头最正宗的扁食店 ，就是巷子尾那间老货仔开的店 ，招牌上写着“建瓯扁食”。你去那块 ，点一碗加胡椒粉的扁食 ，看他煮的时候 ，烟气野清 ，味道野正 ，吃了保管你下回还要来。
标签：淡水站街巷、建瓯光饼、建瓯扁食、巷子里的故事、老建瓯味道
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