来源：恒诺锅炉，作者： ，：

诶，汝会晓无？南昌下罗村巷子有其意趣囉

讲起南昌下罗村巷子，汝可能会讲：“诶，这底所名其怪，南昌下罗村蒋式听起来像是底所老村厝？”对伓对？其实囉，照我看，蜀个巷子啊，伓单单是名字有趣，它其实是一片老福州味浓浓其地方。蜀日我着跟一群老依伯荡荡，兜其讲起南昌下罗村巷子，人都讲，许底所着是福州城里头其“潜伏宝藏”。

汝可能会以为，它是许种普通其巷厝，但囉，许巷子里头有蜀种事，实在险囉！汝慢慢听，我共汝讲囉。

巷子里的规则，汝进门要晓得

这介嘛，南昌下罗村巷子里头最讲究其，是“巷规”。啥叫巷规呢？就是蜀些老依伯讲的：“底所厝有厝规，巷有巷规。”老辰候囉，蜀巷子里头住着好几家做讨海的，什么木匠师傅啦，做米酒其啦，都是老手。汝进巷，一般要会晓点规则，好比汝伓能随便叨扰人家做代志，伓能乱感人家门口其安排。讲白点囉，就是尊重人家其生活嘛。

汝进巷厝，伓然意会看到有些厝门口摆蜀些红绳、香炉，其实是老福州其民俗，讲是保佑厝内平安。汝伓能乱碰，碰了人家会讲汝“伓知礼”。

许巷子里呢，另有蜀些“暗门道”。好比汝去找许种老厝，其实好些厝是有两道门的，一道是主门，一道是巷子通厝底的门。蜀个设计，也是福州老厝其讲究，便当通风，又有隐私。汝讲是伓是有意思囉？

许巷厝里的生活味道，实在野有味囉

许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。锅边糊其香气囉，配着下棋其轻轻敲棋子声，安呢才是老福州其生活嘛！

汝着想知道许锅边糊店底所？我共汝讲囉，巷子里头有蜀些隐秘其小店，伓是外面人会晓其“网红店”，可是味道囉，抵得上一碗老福州其正宗鱼丸。汝要找到，就要靠汝自家用心囉。

偷偷共汝讲，许锅边糊店主人是蜀个老姨妈，人野亲切。汝去着，可以问她底所有什乇特别其料头，她会共汝讲锅边糊里面有蜀种“秘制高汤”，是她阿公传下来的。汝吃了一口，保准汝会赞：“哇，许种味道，伓得了！”

听完汝可能会问：南昌下罗村巷子里另有底所讲究囉？

汝讲伓错囉！南昌下罗村巷子里呢，其实另有蜀些老福州其老手艺，像蜀个木匠厝，汝着去看，可能会发明人家还在做古板其榫卯结构家具，伓是现在底所外面其批量生产家具能比的囉。我讲到这介嘛，汝着可以自家去探探囉。

标签：南昌下罗村巷子、福州老厝、锅边糊味道、老福州生活

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