来源：链家事情服
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，：

诶
，伓晓汝最近会无在讲“四周找茶”��？我共汝讲
，现时蜀个词很流行囉
，野多人拿出来讲。其实我看了
，四周找茶
，外貌看是讲去边个地方找茶喝
，其实深一层
，讲的是一种慢生活
，一种福州人独吞的讲究。汝讲是伓是？

“四周找茶”
，无只讲找茶喝

汝知影无
，福州其“找茶”
，不像汝想其仅仅是去店内点杯茶来喝。咱福州人找茶
，更多是找一种“味”。何种味？生活的味
，闲散的味
，甚至是厝边头尾间的那种人情味。许种工具
，伓是光靠一杯茶能感受得着其。

讲到这
，我共汝分享个趣事呵。许日我带我囝去东街口
，行到蜀个老厝革新的地方
，有家茶�
，门口挂着牌子写“四周找茶”
，我就心想：这家店有点意思囉。进去之后
，发明啥都伓卖
，直接提供免费茶水
，坐着聊天。更有趣的是
，蜀间店连Wi-Fi都无
，想玩手机都伓行。汝看
，真正“找茶”
，是找个清静地方
，放下一切
，让心静下来。

找茶
，也有讲究囉

诶
，这介嘛
，找茶也无汝想其安呢简单呵。汝以为随便找个地方坐下就算了？伓是安呢的。茶店的选址、茶叶的品质、泡茶的方法
，甚至茶具的搭配
，个个都有门道囉。

偷偷共汝讲
，福州最隧道的找茶地方
，汝要去那些转角巷弄的小店
，多是老依伯开的。蜀些地方
，茶叶多是自家山头种的
，伓像连锁店其茶叶
，味道更天然�Ａ碛�
，汝要看茶�其座位安排
，若是成片木椅排排坐
，安呢的地方
，多是讲闲话的好地方
，汝坐下去
，老依伯马上会带汝翻开话匣子。

另外
，汝知影无
，福州茶�里泡茶
，讲究“续茶”
，咱福州人讲究茶要浓
，但也要耐泡。一般呢
，茶泡到第三、第四泡时
，味道最甘甜
，那叫“茶中最中间的味”
，伓是刚泡出其苦涩
，也伓是后头淡得像水。

找茶的心境：慢慢来就对咯

许日我后生囝时节
，老福州人找茶
，无急急遽忙的囉。许种心态
，讲白一点
，叫“懒散”。但就是这个懒散
，才是福州人其生活哲学。汝看
，找茶的实质
，是放慢脚步
，去感受生活其细微之处。

我记得我公讲过
，许早辰候
，福州人做完早工（早晨的活计）就去茶�坐着
，听蜀些老依伯讲古
，讲古仔（故事）间底事
，也讲些市井新闻
，是伓是野有味？

讲到这
，汝可能会问：那找到好地方找茶后
，该点样喝才对？

我的谜底是：品茗
，汝无必讲规则
，平安坐下
，茶入口
，心松开
，能感受生活其美
，那就对咯。

标签：四周找茶、福州茶�、生活味道、福州闲聊、慢生活

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