哎你慢点！最近有人跑来问我 ，“泉州站街街镇小巷子哪个最热闹 ？”我呸 ，听着就想掀桌子！你知道啥叫热闹 ？人多就热闹 ？灯亮就热闹 ？照旧喊两嗓子就算热闹 ？我给你讲清楚 ，热闹这事儿 ，不是瞎胡扯的 ，得看讲究 ，听门道 ，懂不懂嘛 ？
泉州的热闹 ，冇那么简单
照我说嘛 ，泉州这些小巷子 ，它热闹不热闹 ，得分啥时候去、啥人去 。你白天去 ？呵呵 ，那是瞎跑！要去就得晚上 ，天黑喽才有味道 。那时候啥都有 ，吃的、喝的、玩的 ，街边摆摊的老头老太太 ，摊位上挂哩小灯胆 ，才有点意思 。你说是不是哩 ？
另有人跟我杠 ，说那啥大街大马路才热闹 。我呸！大街上那是给不懂门道的人看的 ，真正懂泉州的老伙计 ，才不会去啥大街哩 ，拐进小巷子才是正经 。你信不信 ，巷子里的胡辣汤摊位 ，能比大街上的啥“网红餐馆”还排队 ，香得叫你流口水 。
泉州巷子的独门猫腻 ，你听好了！
我偷偷告诉你 ，泉州站街街镇的小巷子 ，好几条巷子是有讲究的 。好比南门街那一片 ，老泉州人都知道 ，那地方晚上灯光一亮 ，卖小吃哩摊位一溜排开 ，啥炸花生、凉糕、炒螺肉 ，你能吃到撑 �Ａ碛幸患衣舳够� ，老板是我年轻那时候认识哩 ，那豆花滑得跟俺家烩面汤一样 ，喝一口就能暖肚子 。
我偷偷给你说 ，泉州巷子热闹的诀窍就是：别看大店 ，盯紧小摊 。巷子口的老摊位 ，啥时候人最多 ，你就随着排队 �Ａ碛� ，别只看吃的 ，玩的小物件也得瞅瞅 ，小巷子里头才有那些自制又好哩工具 。
热闹背后 ，都是故事
我年轻那时候去过泉州 ，第一次去还懵着呢 。那天黑喽我吃饱饭 ，就想去街上转转 ，冇想到走到胡同口 ，瞅见一家门头破破烂烂哩胡辣汤店 ，里头坐几个老头在划拳 ，那股子香味飘出来 ，真是香嘞叫俺流口水 。你嗣魅这算不算热闹 ？俺其时就觉得 ，这才是泉州的味道 。
另有一次 ，我带俺孩儿去泉州玩 ，专门跑到涂门街那一片 ，那地方叫啥“古街” ，那些巷子里头晚上亮灯后 ，真是人挤人 。俺孩儿说：“爸 ，这地方咋这么多摊位 ？”我就告诉他：“这是泉州人的生活 ，巷子才有烟火气 ，懂不懂 ？”
你可能还想问 ，“泉州站街街镇热闹的小巷子 ，是不是只有吃的 ？”照我说嘛 ，不是冇别的 ，就是吃最要紧！你服不平嘛 ？
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