汝会晓伓？殷巷小胡同小胡同 ，许地着藏着老福州的底味
诶 ，我共汝讲囉 ，最近天气好得很 ，我就去殷巷小胡同小胡同荡荡 。许地嘛 ，汝讲是伓是 ，名字听起来像普通巷子 ，其实无！底所是个藏着味道的地方 ，汝若是想知影老福州其味 ，着非去那里不可囉~
一般其侬嘛会误会 ，可能以为许地就几条胡同 ，随便走走就好 。伓然意会许地藏着许多门道 ，其味道和规则伓是外貌看得出来其 。汝若是无晓 ，可能囉去一趟即是白走 ，连蜀个底味都摸伓着！照我看囉 ，汝若是去殷巷 ，得好好知影些讲究 ，咱今天就好好攀讲讲 。
殷巷小胡同小胡同的讲究和味道 ，听我慢慢讲
着咯 ，许地的名字嘛就透着意思 。殷巷着是福州老厝的精华 ，其胡同嘛像福州人的脉络 ，绕来绕去 ，像咱三坊七巷 ，是伓是？许地胡同虽小 ，但藏着许多隧道的讲究和故事 。
我后生囝时节嘛 ，常听我公讲 ，殷巷以前是个讨海侬住的地方 ，汝讲讨海侬嘛 ，生活过得野苦 ，但许种生在世磨出一股特别的福州味 。许地嘛 ，就像一个时光胶囊 ，汝进去走走 ，能闻着蜀种味道 。就像锅边的香气 ，伓是随便能尝到的 。
许日我去殷巷 ，着咯 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 。许种味道荡出来 ，实在野有味 。蜀个锅边嘛 ，汝要是吃得懂 ，得配点福州老醋才正味 。我共汝讲 ，那里有家店 ，醋是自家酿的 ，野香 ，汝去尝尝看囉 。
汝晓伓？许地的锅边店 ，汝着要问问老板 ，有伓有藏起来的“烧酒锅边” ，许种锅边加了点老烧酒 ，味道更浓郁 ，伓是普通能吃到的囉~汝若碰到 ，着是蜀个稀罕货 ，试试伓吃 。
巷头巷尾的规则 ，汝得留心囉
殷巷其胡同嘛伓是随便能走的 。照我看囉 ，有几条胡同着无伓通 ，汝要是乱走 ，可能囉就走到人厝里去！许地的老侬讲嘛 ，“巷头巷尾 ，先问侬” ，汝走到蜀个巷口 ，着问问底所侬 ，许地是伓是能走进去 。安呢就对咯 ，伓然意会人家着讲汝无礼囉 。
另有许地嘛 ，野多老厝着伓能随便拍照 。汝拍照片嘛 ，最好问问厝里侬 ，着是规则 。福州侬讲“厝里厝外有其事” ，许地的厝着藏着故事 ，汝得尊重囉 ，伓是汝讲是伓是？
汝可能会问囉：殷巷另有什乇工具是特别的囉？
我共汝讲 ，许地的“胡同茶�”是伓是野特别 。汝要是正碰到天晴着 ，坐在巷口喝碗老红茶 ，看着侬来侬往 ，着是野有味的一件事囉 。我上回去嘛看见蜀个老依伯在茶�里讲古 ，汝若有时机 ，着坐下听听看囉 。
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