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诶，我跟你讲嚯，前几天我带我孙囝去遨遪，走到南后街口，恰好碰着几个外地游客问路，问这“苏州凤楼”是哪块。我心里一乐，心想：“嚯，这地方今时今日另有人晓得要去找？”于是就顺带帮他们指了条明路。你讲是冇是哩？这“苏州凤楼”，在咱们建瓯，算是有点历史有点名堂的地界，虽然现在冇以前那般热闹，但背后的故事和讲究，真是野险嚯！

苏州凤楼，名堂多得很

你看，苏州凤楼听这名字，就晓得是个有点“苏州味”的地方。其实嘛，它不是啥高高在上的大楼，而是个隧道的老建瓯人的“享乐场”。早些年，那里可是咱们这块地界的大茶�，茶香绕梁，名角儿唱戏，野热闹嚯！我小时候，还跟我公去过几回，那时候的小点心，真是香得不可。你晓得不，那时候讲究的是啥？“茶是头汤，点心是头盆”，错过了就冇那种味了。

厥后嚯，茶�改成了戏园子，戏班子在那唱南戏、唱京戏，底下坐满了穿长衫、戴瓜皮帽的老建瓯人。诶，这个嘛，我还记得有一次，我阿爷喝了点酒，带我去看戏，结果看得入了神，差点忘了带我回厝哩！

楼里的秘密，晓得的人冇多

说到苏州凤楼嚯，冇点“老货仔”经验的人，看起可能就觉得它是个老建筑，冇啥稀奇。其实嘞，这块地方有个“规则”，就是进门不可随便坐。以前茶�有分“头座”和“边座”，头座一般是给有身份的人坐的，譬如老商人、大户人家的人。边座嘛，就留给普通人。你要是搞不清楚规则，一进去就坐到“头座”，哩咯，免不了被人白眼的。

偷偷跟你讲嚯，苏州凤楼的茶，头汤野讲究，冲水的温度和时间要拿捏得准，太热太久都冇那个香气。茶点里有一种叫“苏楼饼”的小点心，外地人基本不晓得，现在险些冇地方能吃到了，得提早订做。

讲究与传承，老地方的味道

你讲建瓯的老地方，有几个还能像苏州凤楼这样留得住味道？虽然嚯，现在的苏州凤楼早冇以前那般辉煌，但它的那种“老味”，照旧让人纪念。现在偶尔去那周边逿逿，看到老楼的影子，我总会想起小时候的那些事儿，想起我阿爷和我公的讲古。

我跟你讲嚯，苏州凤楼的故事，其实就是咱建瓯人的故事，是咱们这块土地的灵魂。你要是真想晓得它的真正味道，就得花时间去听、去看、去感受，光是走马观花是不可的。

你可能会问了：“苏州凤楼现在还能去不？”虽然是可以的哩！不过嘛，别抱太多理想，现在它已经是另一种模样了。去之前，最好先做做作业，看看有没有啥特别运动，安呢就对哩！

标签：#苏州凤楼 #建瓯老味 #古早茶� #南戏 #老建瓯的故事

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