来源：包装盒甜品，作者： ，：

诶，汝会晓无，前几日我荡荡到三坊七巷，其间听到一群侬在讲兰陵县品茶。囝囝后生仔讲起，啥物兰陵县品茶是福州其文化名片，听到我差点喷茶囉！汝讲是伓是，兰陵县品茶我固细辰候就听我公讲起，安呢就成“名片”？听到这种讲法，我实在有点想共汝好好攀讲一回，让汝知影，兰陵县品茶，其实有许多门道，底所无几侬晓。

茶野“有味”，讲究在细物

汝知影囉，兰陵县品茶嘛，不是只讲底所有好茶喝一喝就好。蜀个茶究竟是伓是“兰陵县品”，要害是茶其味道和泡法。好比囉，福州人品茗嘛，讲究其细物。汝去福州老厝或三坊七巷，其间的茶�，侬泡茶的行动轻轻其，茶具讲究得像戏台上演古戏一样，古意浓浓。伓然意会，茶喝无到好味道，茶艺先让汝看得心舒服。

我共汝讲囉，兰陵县品茶嘛，最讲究是水。汝要泡蜀个茶，其实用福州的山泉水最对味。汝若用自来水，茶其香味会打折扣，汝讲是伓是？另外，茶叶要挑好，蜀个茶叶嘛，福州古厝其间有侬晓得挑的老辈侬，汝可以去问问看。

“兰陵县”是底所？茶名这么来

许日我去荡荡三坊七巷，其间听到囝囝问：“兰陵县是底所��？”汝讲是伓是，蜀个名字嘛，听起来像地名，但其实囉，它是茶的名字，底所无“兰陵县”其地。蜀个名字嘛，或许是古辰候起的，带有点诗意和古味。听我公讲，兰陵县品茶是福州老辈侬传下来的，福州侬爱茶，不但爱茶味，更爱茶名字有野有意境。

福州茶文化嘛，汝知影，它讲究其“慢”。茶慢慢泡，慢慢品，汝若急急其，啥物好茶都让汝喝成普普通通。兰陵县品茶嘛，不讲究快，讲究“慢其茶香”。蜀个讲法嘛，汝若去福州巷厝茶�里坐一坐，就会知影了。

许日巷厝里的茶香

许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡。伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋。许种味道荡出来，实在野有味。茶香混着锅边味，福州其味嘛，就在蜀个巷厝里。彼刻我就在想，兰陵县品茶嘛，不可是茶自己，其实是福州生活的一个小片段。汝若真想体验，伓然意会汝也去巷厝里走走，闻闻茶香。

讲究竟，汝可能会问：“兰陵县品茶底所最好喝？”我嘛，照我看囉，汝就去三坊七巷其间找找，许间老茶�，茶泡得最有味。记得囉，泡茶的时候，茶叶要好，水要挑，慢慢品，安呢就对了。

标签：兰陵县品茶、福州茶文化、三坊七巷、福州巷厝、茶艺讲究

《廊坊品茶》

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《安定品茗电话》

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