诶 ，汝会晓无？最近我去三坊七巷荡荡 ，听到两侬在巷口攀讲“哎呀 ，三亚品茶这介大热 ，汝晓得底所有正宗无？”我听了险囉 ，就笑着插句嘴：“要讲三亚品茶囉 ，汝们这后生侬可能囉 ，知影一半 ，漏一半！”
安呢 ，我今旦就共汝攀讲下 ，三亚品茶这点事 。讲到品茶 ，许多侬可能会晓是海南那边的三亚 ，但实际上囉 ，咱福州人讲这个“三亚品茶” ，那可是有点讲究、有点意思的玩意 ，是伓是呵？
三亚品茶 ，讲究的是“境味”
这介嘛 ，三亚品茶其实无什乇庞大 ，讲白了囉 ，就是咱福州人品茗其方法 ，分三个阶段 。第一“尝味” ，第二“品意” ，第三“享境” 。我记得我后生囝的辰候 ，阿公就常带我去茶�学这个 。阿公讲：茶 ，不是光喝个味道 ，还要看它背后的“意头”和“气境” 。
汝看 ，第一步“尝味”嘛 ，就是汝先试试茶汤其滋味 ，咸淡甘涩 ，是伓是切合汝的口味；第二步“品意”囉 ，就是汝要静下心来 ，感受这茶叶的来历、制作工艺 ，甚至是泡茶侬的手法 ，这里面的“意头”野重要 。第三步“享境” ，这就厉害了囉 ，汝得看汝饮茶其情况 ，讲究景物、讲究人情 ，有点像咱福州巷厝里面那种气氛——汝讲这介有味无？
照我看囉 ，正宗“三亚品茶”啊 ，最重要的就是第三步“享境” 。汝要是底所随便找间茶� ，吵喧华闹 ，汝喝再好的茶 ，都是白搭！所以嘛 ，我自家通�；嵴胰黄呦锬侵制Ь财湫∠锵� ，或者鼓岭山顶其茶棚 ，野有“境味”~
三亚品茶 ，还得防“假三亚”
诶 ，汝晓伓晓 ，现在市场上有许多打着“三亚品茶”旗号的店 ，实际上囉 ，基础无三亚其味 。就好比有些店囉 ，茶叶用得是普通货 ，包装得野漂亮 ，结果茶汤喝起来稀稀淡淡 ，汝讲这介有意思无？
我共汝讲 ，真正好的“三亚品茶” ，茶叶一定是手工炒制 ，水质得用山泉水 ，茶具也得有讲究 。再就是 ，汝坐底所品茗的地方 ，最好要有点老福州味道 ，好比木头椅、青砖墙 ，或者窗外有棵老榕树 ，这样汝喝起来才有“味道” 。
偷偷共汝讲囉 ，我有个老友开了家隐藏茶� ，底所就在三坊七巷某条巷尾 ，外面门头平平无奇 ，里面却有一整套正宗的“三亚品茶”体验 。这种地方呀 ，得靠熟人介绍才华找到 ，汝要是有兴趣 ，我可以下回共汝去！
那 ，今旦共汝攀讲到这咯 。汝可能会问：咱福州的“三亚品茶”究竟跟其他地方的茶文化有什乇纷歧样？
我的谜底囉：咱福州人讲究“人情味” ，三亚品茶嘛 ，不可是品茶叶 ，其实是品人品境 。茶好 ，人更好 ，安呢就对咯！
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