诶，我跟你讲，前几日我去渭南那边遨遪，听街坊讲起渭南鸡窝的事。这个鸡窝嘛，野有名，啥人来建瓯，不晓得渭南鸡窝都对不起自己哩！不过嚯，你晓得不，这鸡窝也有门道，冇会八就吃不到最正宗的。
我细伲时节听我公讲，渭南鸡窝是建瓯的“老招牌”，但你讲它最着名的地方是哪块？嘿嘿，不是随便一家店都算数哩，讲究多着哩！今天我跟你话事，讲讲渭南鸡窝最着名的三个地方，野有味道，听完你保准会想去试试。
第一块：陈家巷里的“土味鸡窝”
这个嘛，我先讲陈家巷的鸡窝，土味野浓哩~我后生时节去那块吃过，鸡窝煮得野清气，配料简单，冇太多花头！鸡窝肉香嫩，汤头清甜，吃完嘴巴里还留着鸡香味。诶，你讲是冇是？这才是老建瓯的味道嚯！
偷偷跟你讲：陈家巷的鸡窝，用的是外地土鸡，喂的是自家菜园里的草料，鸡窝里头还放点老姜和枸杞。吃法讲究哩，先喝汤，再夹鸡肉，不然鸡肉冇香了哩。
第二块：老街巷尾的“柴火鸡窝”
另有一块是老街巷尾的柴火鸡窝，野险嚯！这家鸡窝是用柴火慢慢煮的，锅边还挂着几片光饼，你边喝汤边嚼光饼，许种搭配野是绝哩！
上回我带俺囝去吃，他讲这鸡窝汤像小时候阿娘煮的味道。诶，对哩！柴火煮出来的汤，喝一口就晓得是老味道，冇得假哩~
一个诀窍：如果你去老街巷尾吃鸡窝，记得喊老板加点青葱末，放进汤里，喝起来野清爽，特别是夏天，抵得上一碗冰水嚯！
第三块：渭南市场旁的“豪华鸡窝”
最后讲市场旁的鸡窝，这块鸡窝就野讲究了！配料多，什乇香菇、木耳、笋干都有，鸡窝煮出来许种味道混在一块，野富厚！不过嘛，照我看嚯，偶尔吃吃可以，吃多了反而腻哩。
不过市场旁的鸡窝有一个利益，就是配菜多，你可以选自己喜欢的搭配，适合做夥去吃，各人吃得开心。
老货仔说：去市场旁吃鸡窝，别急着点太多，先试一份小的，尝尝味道对差池自己胃口，再决定加什乇配料。安呢就对哩！
你可能会问：这三个地方哪个最好吃？照我看嚯，陈家巷的最有老味道，老街巷尾的最有情怀，市场旁的最适合做夥聚餐，看你是怎样想哩。你讲是冇是？下回你去渭南试试，就晓得哩！
标签：渭南鸡窝、建瓯老味道、土鸡、老街巷尾、光饼搭配
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