诶 ，我跟你讲嚯 ，最近我去了一趟快餐小巷子 ，心头就是冒出一个想法：这地方 ，野险嚯！你晓得不 ，建瓯有些角落 ，外貌看不咋地 ，但内角藏得满满的 ，快餐小巷子就是安样。
快餐小巷子 ，建瓯人的“味觉巷弄”
这个嘛 ，快餐小巷子在哪块呢？就在咱建瓯老城里 ，靠近西门那一带。你要是冇去过 ，我讲了你都冇法想象得出来。巷子不长 ，弯来弯去像老城的巷弄 ，门面也冇啥花头�？墒青� ，里头的味道 ，野清气！
我细伲时节哩 ，听我公讲 ，这巷子是早些年就有的 ，建瓯人吃快餐的好去处。冇啥高头大门 ，也冇啥大酒店的排场 ，都是些小店面 ，专做建瓯的隧道味。什么扁食啦、光饼啦、另有炒粉干 ，都在这里能找到。你讲是不是哩 ，这些小吃才是建瓯的魂嚯。
小巷子的诀窍 ，冇几个仱会晓得
嚯 ，我跟你讲 ，去快餐小巷子吃工具 ，是有讲究的。你冇讲挑家店就进去嚯 ，那就可能捱坑。建瓯人讲究啥？讲究“野正宗”。有些店子嘛 ，门面野老 ，味道野隧道；另有些店子嘛 ，门面新新 ，工具就一般般哩。
诶 ，偷偷跟你讲嚯 ，巷子里有一家扁食店 ，门面平平 ，叫“老林扁食”。说实话 ，这家扁食嚯 ，吃着像小时候我阿嬷自己包的 ，汤头清甜 ，肉馅香滑。你要是去吃 ，记得叫上一碗小份的扁食 ，再加一个光饼 ，蘸点酱油 ，野配哩！
另有啊 ，快餐小巷子里头 ，有些店是“藏着的”。好比巷尾那家炒粉干店 ，门口冇啥招牌 ，老板也不咋招呼人 ，可是嚯 ，炒出来的粉干 ，味道是油香扑鼻 ，锅气十足。我记得彼日我带俺囝去 ，他吃了直讲：“阿爸 ，这比学校食堂的好吃多哩！”诶 ，这才是快餐小巷子的精髓 ，隧道味。
后手问题：快餐小巷子 ，什么时候去最好？
照我看嚯 ，巷子里一般下午三四点最热闹。那时候小店刚开始做生意 ，工具新鲜 ，客人也未几 ，吃着舒坦。你讲是不是哩？
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