诶 ，汝会晓无 ，丽水鸡窝街最近野火了！问底所人都知影囉 ，游客也多起来了 。讲真的 ，丽水鸡窝街这地方 ，我后生囝辰候就常去荡荡 ，安呢讲囉 ，是伓是我比别人会晓其早？哈哈！不过讲老实话 ，许多侬头一回去丽水鸡窝街 ，可能就只会看许些花花绿绿的铺面 ，拍两张相片 ，就走囉 。其实 ，丽水鸡窝街的真味道 ，伓是外貌这介简单囉 ，汝若是想正正好好体验 ，就要听我共汝讲其中门道 。
丽水鸡窝街的前世今生
丽水鸡窝街 ，这名听起来有点有趣是伓是？其实 ，这条街以前真是像鸡窝安呢乱七八糟 ，路狭窄 ，小巷巷绕来绕去 ，像三坊七巷里头的弄弄一样 。厥后都会生长了 ，政府整修过 ，整理得洁净了 ，但照旧保存许多老福州的味道囉 。现在嘛 ，汝去看 ，虽是新旧相交 ，但许种“老基础”气味犹在 ，特别是巷口的小吃摊 ，味道正宗得抵过一碗隧道的福州鱼丸 ，是伓是呵？
我还记得我阿公以前讲 ，这丽水鸡窝街原来是福州人讨海归来后聚集的地方 ，巷子里头有许多鱼干铺、咸货店 ，福州话讲“腌腌咸咸” ，许种味道飘出来 ，险囉！早些年我带我囝去时 ，还能看到几家老铺开着 ，卖着咸鱼、虾米 ，像古早的日子一样 。现时囉 ，这些店头虽少了 ，但另有些传承的手艺店 ，值得一看 。
我共汝讲囉 ，怎去丽水鸡窝街吃好、玩好
丽水鸡窝街嘛 ，第一要找准时间去 。早晨囉 ，店还没开齐 ，晚上嘛 ，灯光有味 ，但有些铺面就收了 。个人经验 ，下午三点到五点最好 ，太阳伓烈 ，店也开齐 ，汝可以慢慢荡荡 。吃的方面囉 ，汝若是看着哪家人多就进去是伓错的 ，福州人嘴刁 ，哪家欠好吃 ，早就伓会有人去排队囉 。
偷偷共汝讲 ，丽水鸡窝街有一家锅边店 ，巷口伓显眼 ，但锅边汤做得实在隧道 ，汤底浓郁 ，配料富厚 ，吃完后连汤都想捧着喝了！汝到巷尾找着一个带绿瓦的小门面 ，就是许家囉 。野有味！
丽水鸡窝街的特别讲究
丽水鸡窝街另有许种讲究是汝可能伓会晓的 。好比 ，许边的老街坊喜欢把家门外的花盆摆得满满的 ，路伓宽再加上许些绿植 ，显得特别有福州味 �Ａ碛幸桓鋈な� ，汝知道丽水鸡窝街为什么叫“鸡窝街”伓？其实是因为以前这条街巷窄得像鸡窝一样 ，住的人却不少 ，家家户户都挤着过日子 。现在巷子虽宽些了 ，但蜀种“人情味”还在囉 。
另有 ，去丽水鸡窝街 ，千万无要只顾着拍相片囉 ，汝要去慢慢看、慢慢聊 。许些老铺头的老板 ，伓是外头请来的 ，是从小在这巷子里长大的 ，汝跟他攀讲两句 ，他会跟汝讲许多老福州的故事 ，汝讲安呢有趣伓有趣？
讲到这 ，我晓汝可能会问：“丽水鸡窝街里 ，另有什乇是汝伓会错过的？”嘻嘻 ，照我看囉 ，汝一定要去尝尝那家古早味鱼丸店 ，鱼丸弹牙 ，汤头清甜 ，吃完一碗 ，整个人都舒坦囉！记着 ，巷子拐弯角的老店 ，不要走错囉 。
标签：#丽水鸡窝街 #福州老味道 #老街坊的故事 #锅边汤 #福州鱼丸
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