诶 ，汝会晓无 ，佛山品茶最近还野流行呢！我前阵子荡荡 ，行到三坊七巷四周 ，听到几位外地侬讲要去佛山品茶。听他们攀讲 ，啥“佛山茶好喝又有文化” ，我坐一边听着 ，心里偷笑 ，嘻嘻 ，汝们知影底所是佛山茶真正其味伓是？着共汝讲讲囉 ，免汝去吃“闷猪肉”。
佛山品茶 ，其实是品“闲情”
这介嘛 ，佛山品茶 ，伓单单是食茶叶其事。真正懂佛山茶的人 ，会晓它其实是品味一种“闲情”。汝讲是伓是？福州其茶文化 ，着讲讲厝厝古味 ，讲茶桌上其人情味 ，伓是单简单杯茶其味道。佛山品茶嘛 ，正是这些味道浓浓其地方。
佛山品茶着有一套规则 ，伓然汝会吃“瞎眼”。汝着晓 ，福州人泡茶伓同外面喝奶茶那么简单 ，要有讲究。泡茶水要温度正好 ，茶叶要挑选适宜 ，茶器要有福州其古板 ，讲究野多。就像福州其鱼丸 ，伓是随便一碗就好吃 ，要有内馅其那种才算隧道。
汝着记着囉 ，佛山品茶最重要其伓是茶叶是乇名贵 ，而是共汝带出来其气氛。着晓选个有福州味道其小茶� ，点一壶单丛或者水仙 ，再来一盘福州小吃 ，像锅边糊或者肉燕 ，安呢就对了。伓要去那种装修豪华像大酒店其地方 ，佛山品茶其味就散掉了。
“品茶” ，野是品人情
许日嘛 ，我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。佛山品茶伓单单是茶 ，着是人情味。汝坐下 ，旁边可能就会有侬共汝“攀讲” ，讲些底所其故事 ，讲些底所其规则 ，汝着听着就会觉得 ，这正正是福州其味。
着个地方嘛 ，照我看囉 ，伓是去单单喝一杯茶就走其。汝着慢慢地坐着 ，听听旁边侬讲闲话 ，看着茶水慢慢泡开 ，闻着茶香散开。汝讲 ，这伓是比看电视还野有趣？
汝可能会问：佛山品茶其茶叶要选什乇？
汝着选福州外地其品种囉 ，好比单丛、水仙这类 ，其味道够浓 ，够有福州其味。伓要去选些外地其贵价茶 ，那就伓是佛山品茶其味了。汝讲是伓是？
标签：#佛山品茶 #福州茶文化 #三坊七巷 #福州人情味 #品味生活
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