来源：仪表的拼音，作者： ，：

诶，汝会晓伓，最近福州许多侬讲到「武汉江宏花园妹子」，个个眼睛都亮起来！我共汝讲囉，这个名号听起来像是北方来的什乇工具，其实它啊，跟咱福州的味道也野有“亲缘”咧。汝晓无，许日我去三坊七巷逿逿，听见两位老依伯在讲閒话，说到这「妹子」，还讲“汝伓会好好品味，伓然意会错过好工具咧”，听得我心痒痒，就想起前回我去讨海时节遇到的故事，今天共汝攀讲攀讲。

「武汉江宏花园妹子」的门道，汝知影伓？

先共汝讲咯，许个名字听起像是从武汉来的什乇花园美食，其实伓是安呢简单。它是从武汉传过来，加上咱福州侬的灵感和手艺，变出来的一种“新花样”。汝看名字里有「花园」二字，是不是？其实咯，就是讲它的造型、摆盘，像是花园一样的“野有讲究”。再加上“妹子”，因为它的外表野精致、野讨喜，像个俏生生的女人囉！

不过照我看囉，这「妹子」最大的讲究，不是外貌，而是内里。许个馅料啊，汝吃一口就会晓，绝对是“抵得上一碗正宗的福州鱼丸”咧，鲜得很！它是用那种手工剁出来的饺子馅，再加上一点秘制的调料，咬下去汁水喷出来，伓会输咱福州的鱼丸囉。

偷偷共汝讲咯：吃「武汉江宏花园妹子」，最好是趁热，伓然意会皮硬掉，汁水也伓野鲜咯�Ａ碛�，汝要是爱点辣味，叫店家放点福州特有的“辣酒”，安呢才正正是福州味！

“老福州”怎么看这「妹子」？

讲起咯，我第回听到「武汉江宏花园妹子」时，还囝囝一笑，心想咯，“咱福州人咯，啥时节爱上北方的点心咯？”可厥后咯，吃过一回，我就知影咯，这「妹子」还真有几分厉害。它咯，不是纯粹照搬外地的做法，而是加了咱福州的“土味道”。

汝晓伓，咱福州人爱吃什乇？讲究的是鲜、嫩、滑，对伓对？「妹子」咯，皮是薄薄的，馅是鲜鲜的，咬起来有点像咱福州的“锅边糊”，又带点北方的“肉包子”味道。照我看囉，安呢的结合，算是南北合璧了咯。汝讲是伓是？

再讲个趣味的事儿，汝晓无，许日我带我囝去「武汉江宏花园妹子」的老店用饭，阿囝头一口咬下去就讲：“阿爸，这个比麦当劳的汉堡还好吃！”我听了险囉，心想咯，这「妹子」还真有点本事，连阿囝都佩服咯。

讲到这介嘛，汝可能会问咯：“老福州，许个『妹子』是不是每间店都野好吃？”我的回覆是：伓一定囉，讲究竟，照旧要挑对店，找那种手艺扎实的师傅做的，才有福州味。

标签：武汉江宏花园妹子、福州美食、南北结合、隧道风姿、老福州味道

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