诶，汝会晓无？最近有许多年轻侬问我，讲起这个“福州一品茶�论坛”是什乇代志，怎会介有名，介多人讲起。哈哈，我共汝讲囉，蜀个地方啊，伓是单单讲品茗食点心哦。它可是藏满了福州人的“隧道味”，讲白了就是一个老福州的“人生百态”场合，汝讲是伓是？
上回嘛，我带我囝去“福州一品茶�论坛”荡荡，结果才刚入门口，闻着茶香味，听着里面人声鼎沸，才知影这地方真是“越老越悦目”。我囝啊，一开始还嫌无聊，结果听到有老依伯在茶桌边讲古，讲的还真是有滋有味，马上坐底所伓走了，哈哈，汝看有趣伓有趣？
一品茶�论坛讲究多，伓止是“饮茶”囉
其实嘛，“福州一品茶�论坛”这个名号，乞人一种“品茗吃点心”的感受是伓是？但讲真囉，这地方哪止是饮茶咧。它是个“茶文化”大本营，也是个“社会百态”的缩影。汝若是真好奇，来，这回我共汝细细攀讲！
茶�里头，听故事胜过品茗
我固细辰候听我公讲，福州人的茶�啊，伓止是品茗的地方，照旧个“讲闲话”的好场合。许多老福州人，早早就走去茶�，点一壶茶，坐下就开始讲古。讲古有时比茶还值钱，若汝晓听，能听出许多老福州的味道。
共汝偷偷讲囉：在福州一品茶�论坛，汝若是想听真正的老古事，最好是去早晨。那些早起的老爷们，通常是最有料的。他们讲的故事里，有福州老街的趣闻，也有许多“讨海”的辛酸。过了午后嘛，年轻侬多了，味道就伓一样了。
点心有讲究，伓是随便吃吃咯
汝听过伓，福州茶�的点心是出了名的。什乇芋泥酥、肉燕饺，照旧福州鱼丸，这些点心看似简单，其实有许多门道囉。好比讲，我最喜欢的芋泥酥，正宗的要用福州外地的槟榔芋做，口感才会野润滑。汝若是去茶�，碰到那种一口咬下去无“沙沙感”的芋泥酥，嗯，这家店有可能不太正宗囉。
再有啊，若汝是头一回去茶�，千万伓要贪心点太多。福州人讲究“浅尝即止”，点心是配茶的，伓是让汝吃得肚饱的。点两三样，配壶好茶，安呢就对咯。
老福州的“茶�哲学”，汝会晓无？
诶，我共汝讲，福州的茶�其实另有一个“哲学”，叫“慢”。茶�是让人慢下来的地方，汝若是吃吃喝喝走马观花，那就伓是茶�的味道了。汝看那些老依伯，坐一上午，就等着和熟人聊几句，安呢才有茶�的“魂”。
有一次嘛，我在茶�里遇到一个从外地来的小伙子，他问我：“叔啊，这茶�有什乇特别？”我看着他笑笑讲：“汝若是慢不下来，这地方对汝讲是伓特别囉。”
讲到这，汝可能会问：“那么多茶�，福州一品茶�论坛究竟有何差别？”
呵呵，照我看囉，蜀个地方之所以特别，是因为它有个“魂”，这个“魂”就是福州人的人情味，和那份难得的闲适。汝若是想感受，最好是亲自去坐坐，听几段老古事，喝几口热茶，底所晓得？
标签：#福州一品茶�论坛 #福州茶文化 #老福州讲古 #福州点心 #茶�哲学
《哈尔滨品茗上课资源》
资料显示，李锡元，1973年8月出生，中国国籍，无境外居留权，EMBA硕士。1996年7月至1998年6月，任广州机械科学研究院有限公司（原机械工业部广州机床研究所）技术员；1998年6月至2009年8月，任上海嘉诺总经理；2009年加入设立郑州煤机速达配件效劳有限公司（以下简称速达有限）；2009年9月至2014年9月，任速达有限董事兼总经理；2014年9月至2021年4月，任速达股份董事长兼总经理；2021年4月至今，任速达股份董事长。
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