来源：云启培，作者： ，：

诶，汝会晓无，滁州鸡窝一条街这名声最近真响囉！人讲“滁州鸡窝一条街怎么走城北火趁魅站有”，其实着无只问路罢了，听起来像谜语，有点意思。伓过，讲到滁州鸡窝一条街，我照我看，还真有点门道值得攀讲一番。汝要是无事，今旦我就共汝讲讲蜀个“鸡窝”的内幕。

一条街，名字有趣，鸡窝其实有讲究

滁州鸡窝一条街，汝若是第一次听，可能会以为是卖鸡窝的地方！其实伓是咯！“鸡窝”嘛，是滁州一种野有特色的点心——一种炸得金黄酥脆的小吃，形状嘛，确确像个鸡窝。许种工具，在滁州可是招牌囉！诶，照我讲，若是福州人头一回吃，可能会觉得和我们福州的“锅边”有点像，但又完全差别。

我上回带我囝去滁州，专门逿逿蜀条“鸡窝一条街”，一整条街都是做鸡窝的店面。店里的姨妈叔伯们，手艺都一流，炸出来的鸡窝外酥里嫩，咬下去还会“咔嚓”响，满满的香气扑鼻而来——许种香味，我敢讲，抵得上一碗隧道的福州鱼丸汤咯。

偷偷共汝讲，吃鸡窝也有“规则”囉！滁州外地人讲，鸡窝最好的吃法，是刚炸起来还热乎的时候，蘸一点辣酱或者酸甜酱，再配一碗滁州的豆腐脑。蜀个搭配，才叫隧道！汝若是伓晓，直接吃干的鸡窝，味道会稍微逊色一点囉！

从城北火趁魅站怎么走
？老福州的看法

汝讲“滁州鸡窝一条街怎么走城北火趁魅站有”
？嗯，我照我看嘛，要找蜀条街其实伓难。汝到滁州城北火趁魅站，下车后打个摩的，直接共师傅讲“鸡窝一条街”，他们都晓囉。要是汝想省点钱，也可以坐公交车到市中心，然后步行已往，差伓多十几分钟的路程。

诶，讲到这里，我想起我后生囝时节，咱福州城里也是有许多“专门一条街”，例如锅边巷、鱼丸巷，都是老福州人晓得的味道。滁州的鸡窝街嘛，和咱们福州的三坊七巷有点像——巷巷弄弄，里面好吃的工具多得很。汝讲是伓是
？

增补一点：鸡窝街的“坑”

伓过囉，汝去鸡窝街要小心一个“坑”。有些游客讲，许条街上有几家店，专门做游客生意，价格高得野吓人，味道嘛，又一般般。若是汝想吃到正宗的鸡窝，建议去找那些店面伓大，门口人却排得长长的地方。许种店，伓会做广告，但味道绝对“真材实料”。

再偷偷共汝讲咯，若是在鸡窝街四周逛累了，汝还可以去找滁州的“豆腐脑巷”，那边的豆腐脑也是一绝。和咱福州的豆花差别，更滑嫩一点，吃起来特别爽口！

许咱讲到这里，汝可能会问：“老福州，若是我到了滁州，无晓路咋办
？”诶，安呢讲囉，汝定心，现在导航那么便当，直接搜“鸡窝一条街”，基本都能找到。汝只要记着，别贪便当去那些太显眼的店，专挑巷子深处的，小小的，才会有惊喜囉！

好了，今旦讲到这，汝若是有时机去滁州，记得回来共我攀讲囉！

标签：滁州鸡窝一条街、福州人的味觉、三坊七巷、城北火趁魅站、美食探寻

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