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诶 ,我跟你讲嚯 ,最近听几个年轻人讲起什乇「品茗群,24小时效劳」 ,我就觉着有趣。你讲是冇是?这品茗本是咱建瓯人骨子里的事 ,讲究个慢悠悠的闲趣 ,安呢还扯到啥“24小时效劳”?一听就觉着有点蹊跷 ,像是外头人搞出来的新花样。

不过嚯 ,我细伲时节 ,品茗这事儿就冇这么简单。你晓得嘛 ,那时节我公他老讲 ,建瓯茶席上 ,茶叶、茶水、茶器 ,样样都有讲究 ,喝出来的是味道 ,也是规则。安呢今天这「品茗群,24小时效劳」 ,我看倒是有点意思。咱建瓯老仱喝了泰半辈子茶 ,无妨讲讲这其中的门道。

品茗群是啥?建瓯人品茗可冇是这样

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我先讲哈 ,这「品茗群」嚯 ,顾名思义不就一堆人凑在一起品茗嘛。听起来倒像咱建瓯的老茶� ,几个老仱围着一张木桌 ,泡壶红茶 ,吹吹捧、讲古仔 ,不知不觉半天就已往了?梢徊 ,这个品茗群和老茶�可冇一回事 ,原来是网上的 ,各人在群里约着品茗的。

说难听点嚯 ,这品茗群其实讲白了就是个“线上集茶局”。别看名字朴素 ,里头门道却不少。你晓得嘛 ,有人是纯粹想找人一起品茗聊天的 ,有人是卖茶叶的 ,也有人嚯 ,是想生长点人脉 ,甚至听说另有人是打着品茗的幌子做生意的。

所以嚯 ,我要讲 ,你若是真心想喝好茶、结交好朋友 ,照旧得挑对地方、挑对人。我后生时节跟几个朋友去北门外的一家茶� ,老板是个老学究 ,泡茶时候一边讲茶 ,一边讲古 ,连水开个几成、茶叶泡几秒都有讲究 ,那叫一个野讲究。你说 ,这样品茗才有味道嘛。

24小时效劳?品茗讲究的是个“慢”

再讲这“24小时效劳” ,我一开始听着就觉着有点弯弯绕 ,像是城里人赶时髦的花样子。咱建瓯人品茗 ,讲究的是个“慢”字 ,茶不急 ,水不急 ,人更不急。你想嚯 ,茶叶得泡开 ,味儿得慢慢散出来 ,才晓得这茶好欠好。

可现在嚯 ,啥都讲究24小时 ,急急遽忙 ,像建瓯老街巷弄里开小车 ,挤来挤去 ,冇啥意思。你要喝好茶 ,照旧得找个对的时间、对的地方 ,坐下慢慢品。我跟你讲嚯 ,那些老货仔 ,凌晨五点钟 ,喝着第一壶茶 ,听着鸡叫 ,看着雾气升腾 ,那才叫享受。

偷偷跟你讲嚯:真正的茶客 ,哪怕是24小时效劳的品茗群 ,也得自带一套好茶具和茶叶 ,喝出个自家风姿来。不要随便拼集 ,不然喝了也是瞎浪费。

品茗群里的故事 ,照旧得靠人来讲

讲到这里嚯 ,我就想起来上回我囝跟我说 ,他在一个品茗群里听人讲茶 ,那人讲茶的手艺倒是像那么回事 ,但总觉着少了点什乇。你晓得嘛 ,茶这工具 ,喝的是个气氛 ,讲的是个人情。群里聊得再热闹 ,你没闻到茶香、没看见劈面人的眼神 ,总归是差点味道。

所以嚯 ,我一直觉着 ,品茗这事儿 ,照旧得面劈面 ,做夥坐下 ,慢慢来才行。要不然 ,就像那碗光饼 ,少了点葱油 ,吃起来再香 ,也冇那个隧道味儿。你讲是冇是哩?


提个“后手”问题 ,给个“老货仔”谜底:

诶 ,那我要怎么找到靠谱的品茗群呢?

照我看嚯 ,照旧得靠老朋友介绍 ,或者自己多留意。建瓯有些老仱开的茶� ,老板就是个活字典 ,随便聊聊 ,保准你能找到几个靠谱的品茗群。不然嘛 ,直接去那些老茶�坐两天 ,兴许还能有意外发明。

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