开篇：哎 ，你懂个屁！绵阳永兴后街的门道你晓得几分 ？
最近碰见个外地来的小年轻 ，跟俺嘚啵嘚啵 ，说什么“听说绵阳永兴后街很牛 ，随便哪个地方都能吃得好、玩得好”。哎呀 ，我听得火气直冒！他懂个屁！永兴后街最厉害的地方 ，就仨！让我给他掰扯清楚 ，他还不平气 ，非说我吹捧。这回我就正儿八经跟你们讲讲 ，让你们知道啥叫真正的“绵阳永兴后街三绝”。听好了 ，中不中 ？
第一绝：那家臭豆腐摊 ，臭得你顿脚 ，香得你流口水！
哎 ，我跟你说 ，永兴后街有个臭豆腐摊 ，那可是老绵阳的招牌！有人说了 ，臭豆腐嘛 ，到哪儿都能吃。呵呵 ，你这话说得跟“河南没胡辣汤”一样荒唐！
那家摊 ，老板是个六十多岁的老头 ，胡子拉碴的 ，手艺却是传了三代人哩。那臭豆腐 ，外焦里嫩 ，蘸的那个辣椒酱 ，别提多隧道。要害是啥 ？他那个油炸得够脆 ，一咬嘎嘣脆 ，里面那个豆腐嫩得像豆花 ，你见过吗 ？
我偷偷告诉你 ，他家辣酱是用老式酱豆发酵出来的 ，绝对不掺味精！再加上那油锅里加了几片陈年橘皮 ，那股香味 ，能飘三条街。你服不平 ？
第二绝：街尾的破凉面摊 ，“破”到极致才叫绝！
再说说凉面摊 ，哎哟喂 ，那摊位看着破破烂烂 ，但每晚八点不到 ，准有人排长队。为啥 ？人家那凉面不是一般的凉面！
那天我带俺孙子去吃 ，凉面端上来 ，拌得油汪汪的 ，辣椒红得跟新摘的西红柿似的 ，一筷子下去 ，面条劲道得咬不动！再配上他们自制的酸豆角和花生碎 ，那味儿 ，啧啧 ，咋说呢……就像咱河南的烩面一样 ，不吃到嘴里 ，啥都白扯！
知道为啥他家凉面劲道不 ？我跟你说 ，他用的是棉布包面 ，压了一下午 ，不是机械压的！这种老手艺 ，现在谁还会 ？
第三绝：后街那个“子夜才开”的酒馆 ，喝酒的地方也是个江湖！
最后一个厉害的地方 ，嘿嘿 ，你猜不着！就是那个“子夜才开门”的酒馆。你别看它门口啥招牌都冇 ，里头才叫个热闹！
我上回跟几个老伙计去喝酒 ，那小酒馆 ，桌子凳子都跟咱家里八十年代用的差未几。酒也不讲究 ，都是绵阳外地的小烧 ，喝得脸通红� ？梢κ巧� ？老板会看人下菜单！你只要坐下 ，他就知道你该喝啥酒 ，该点啥下酒菜。那盘炒花生米 ，嘎嘣脆 ，绝了！
真是要吵清楚的话 ，那酒馆老板的酒量 ，比俺年轻时候还强！一杯下去不眨眼 ，喝酒跟喝水一样 ，你说服不平 ？
结尾：你还想说啥 ？我再给你补几句！
有人可能要问了：“绵阳永兴后街就这仨地方 ？是不是吹的 ？”我呸！你自己去走一圈 ，随便找个老绵阳人问问 ，看我这仨地方能不可排头三！
要不平 ？行啊 ，下回你请我喝酒 ，我带你一个一个去尝 ，尝完了 ，你再跟我抬杠 ，看你还敢不敢说我瞎胡扯！
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