诶 ，汝会晓伓 ，最近福州许多侬讲到「武汉江宏花园妹子」 ，个个眼睛都亮起来！我共汝讲囉 ，这个名号听起来像是北方来的什乇工具 ，其实它啊 ，跟咱福州的味道也野有“亲缘”咧。汝晓无 ，许日我去三坊七巷逿逿 ，听见两位老依伯在讲閒话 ，说到这「妹子」 ，还讲“汝伓会好好品味 ，伓然意会错过好工具咧” ，听得我心痒痒 ，就想起前回我去讨海时节遇到的故事 ，今天共汝攀讲攀讲。
「武汉江宏花园妹子」的门道 ，汝知影伓 ？
先共汝讲咯 ，许个名字听起像是从武汉来的什乇花园美食 ，其实伓是安呢简单。它是从武汉传过来 ，加上咱福州侬的灵感和手艺 ，变出来的一种“新花样”。汝看名字里有「花园」二字 ，是不是 ？其实咯 ，就是讲它的造型、摆盘 ，像是花园一样的“野有讲究”。再加上“妹子” ，因为它的外表野精致、野讨喜 ，像个俏生生的女人囉！
不过照我看囉 ，这「妹子」最大的讲究 ，不是外貌 ，而是内里。许个馅料啊 ，汝吃一口就会晓 ，绝对是“抵得上一碗正宗的福州鱼丸”咧 ，鲜得很！它是用那种手工剁出来的饺子馅 ，再加上一点秘制的调料 ，咬下去汁水喷出来 ，伓会输咱福州的鱼丸囉。
偷偷共汝讲咯：吃「武汉江宏花园妹子」 ，最好是趁热 ，伓然意会皮硬掉 ，汁水也伓野鲜咯�Ａ碛� ，汝要是爱点辣味 ，叫店家放点福州特有的“辣酒” ，安呢才正正是福州味！
“老福州”怎么看这「妹子」 ？
讲起咯 ，我第回听到「武汉江宏花园妹子」时 ，还囝囝一笑 ，心想咯 ，“咱福州人咯 ，啥时节爱上北方的点心咯 ？”可厥后咯 ，吃过一回 ，我就知影咯 ，这「妹子」还真有几分厉害。它咯 ，不是纯粹照搬外地的做法 ，而是加了咱福州的“土味道”。
汝晓伓 ，咱福州人爱吃什乇 ？讲究的是鲜、嫩、滑 ，对伓对 ？「妹子」咯 ，皮是薄薄的 ，馅是鲜鲜的 ，咬起来有点像咱福州的“锅边糊” ，又带点北方的“肉包子”味道。照我看囉 ，安呢的结合 ，算是南北合璧了咯。汝讲是伓是 ？
再讲个趣味的事儿 ，汝晓无 ，许日我带我囝去「武汉江宏花园妹子」的老店用饭 ，阿囝头一口咬下去就讲：“阿爸 ，这个比麦当劳的汉堡还好吃！”我听了险囉 ，心想咯 ，这「妹子」还真有点本事 ，连阿囝都佩服咯。
讲到这介嘛 ，汝可能会问咯：“老福州 ，许个『妹子』是不是每间店都野好吃 ？”我的回覆是：伓一定囉 ，讲究竟 ，照旧要挑对店 ，找那种手艺扎实的师傅做的 ，才有福州味。
标签：武汉江宏花园妹子、福州美食、南北结合、隧道风姿、老福州味道
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