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开头：你懂个屁，我给你掰扯清楚！

哎，最近有人问我，说啥“赣州晚上有快餐的地方吗 ？”我一听就来气！你知不道快餐啥意思 ？你是真用饭照旧瞎凑热闹 ？我跟你讲，这话题呀，拐弯抹角嘞比郑州胡同还绕，弄欠好你就要栽坑里！今天我就跟你掰扯掰扯，看你服不平！

正文：晚上快餐，你能不可吃明白 ？

第一点：赣州晚上快餐的“门道”

照我说嘛，赣州晚上快餐的地方有是有，可你得知道它的讲究！赣州人晚上吃工具，讲究个啥 ？讲究个“味道”和“气氛”！不是随便找个街边摊就中喽，你得看地方，看时间，看人气，懂不懂 ？

拿俺上回去赣州的事讲，那天黑喽我刚下车，就想找地方吃点工具 。你猜咋着 ？街边啥都有，烧烤摊、肠粉铺，连宵夜大排档都摆满喽！我随便挑了一家，看着热闹哩，结果咋样 ？味道还不如俺河南街头的胡辣汤，你说冇冇气人！所以你要想吃得明白，得找对地儿，靠人气选，别光看热闹！

第二点：别被“宵夜快餐”坑了

说到快餐，赣州晚上最火的虽然是烧烤和肠粉，外加些小炒和米线嘞 � ？赡阒坏�，这些工具有猫腻！许多宵夜摊，用的调料和食材都是冲量的，白瞎你那点钱！

我偷偷给你说，你白往外传：要吃赣州快餐，记着一个死规则！看老板手上干不洁净，再看炉子上冒的烟啥颜色 。洁净人做的工具，吃了不上火；脏兮兮的摊子，吃了保准你拉肚子！这招我年轻时候跟俺爹学的，试了冇几十次，准得很！

结尾：后手问题，老炮儿给你杠究竟！

哎，你听我说到这儿，可能还想问：“那晚上是不是烧烤就一定比肠粉好 ？”我呸！你知不道烧烤那股子油烟味，吃多了上火！肠粉虽然清淡，但要是油淋得多，也不顶事！所以嘛，晚上吃快餐，别光看啥火，得看啥对你胃口！中不中 ？

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