诶 ，汝会晓伓 ？最近我荡荡行来 ，发明老少都爱到soul上点外卖囉。问起底所好食 ，个个讲“呷（吃）得便当 ，揾（找）得快”。但汝问我囉 ，soul上点外卖是个什乇代志 ？哎呀 ，汝若伓知影其讲究 ，险伓会晓越吃越有味囉。
这“点外卖” ，可不是随便点点就好
讲起soul上点外卖呵 ，大部分侬（人）以为就只是揾一个便当 ，饿了点点外卖就对了。但我共汝讲 ，伓是囉！这代志若伓会晓选 ，伓晓搭配 ，吃起来就像随便搁锅煮的杂烩粥 ，伓会有味。汝讲是伓是 ？
譬如讲囉 ，我后生囝时节（年轻时候） ，我公（阿公）常讲 ，福州吃代志是讲一个“细腻”。同样一碗面 ，老厝巷口的老店 ，煮出来就特别有一股“家乡味”。soul上的外卖囉 ，也是有原理的。汝点之前 ，得先看清楚囉：底所的店 ，有没有秘闻 ，有没有“手艺”。别以为排行榜上名气大的就一定好 ，有时候小小间店 ，才是正正的福州味。
另有囉 ，外卖的时间点也要注意。福州其老话讲“早起食干拌 ，中午呷大汤” ，汝若晚上饿了 ，点个锅边或者燕皮 ，才是正正合适。安呢就对咯！
偷偷共汝讲：点外卖时 ，无妨专挑那些写得详细的菜单来点。写得细的店家 ，往往对自家味道有信心�Ａ碛袊� ，福州的古板小吃 ，像鱼丸、锅边、肉燕这些 ，最好点熟悉的老字号 ，味道才稳囉！
点外卖 ，也能“吃”出情怀来
讲到这 ，我想起许日（那天）我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。彼刻我就在想 ，soul上点外卖 ，若能点到这些味道 ，才是福州囝真正的幸福囉。
所以囖 ，汝点外卖伓只是为了填饱肚子 ，更是揾着一种影象、一种情怀。点到好吃的 ，像是跟福州老街其味道打个照面；点到伓对味的 ，也当是一次“外卖探险”。汝讲这样有趣伓是 ？
再共汝讲个诀窍：有些店家会在外卖备注上写“现做需要时间” ，这类店家虽然等久点 ，但味道往往更“隧道”。究竟 ，福州味是靠时间熬出来的囉！
汝可能会问咯：“soul上点外卖囉 ，底所最推荐 ？”我会讲 ，这要看汝欲吃什乇味道。若是想呷古板福州味 ，挑老字号；若是想试新口味 ，选菜单有创意的。总之一句话：点外卖 ，其实也是揾味道的历程囉。
汝讲呢 ？今晚欲点什乇囉 ？
标签：#soul上点外卖 #福州味 #老字号 #福州古板 #外卖情怀
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