诶 ，汝会晓无 ，六安鸡最建议去的小巷子底所有啥特别？我着讲给汝听呵 ，这个六安鸡啊 ，汝别看它个名字似乎普通 ，其实是有故事、有味道、有讲究呵 。我每次路过那片巷厝 ，总是忍不住要逿逿 ，似乎走回去我后生囝时节的福州老巷子 ，一步一景 ，实在野有味 。
“六安鸡”名字的由来 ，汝会晓伓会？
这介嘛 ，六安鸡囉 ，不是什乇吃的鸡哈 ，虽然福州人爱吃鸡汤面线 ，但这个名字和鸡一点关系都伓有 。汝要问蒋式叫“六安鸡”？我共汝讲囉 ，据说是从以前的老福州一个词叫“六安居”变过来的 ，意思是安牢固稳生活的地方 。厥后人嘴馋嘛 ，觉得“鸡”听起来更有烟火味 ，就叫六安鸡 。
这个地方以前是个杂货市集 ，汝讲是不是？早上五点多就开始热闹 ，卖鱼、卖菜、卖种种小玩意 。厥后巷子里还开了些小吃店 ，专门煮锅边、鱼丸、捞化 ，实在伓错 ，汝有空着要去试试 。
巷厝里面的味道——老福州的日子
许日我食完暗暝 ，就想去六安鸡底所荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平的小店 ，底所坐几位老依伯着品茗 ，许种淡淡的茶香和锅边的味道荡出来 ，实在野有味 。那刻我就想 ，这种地刚刚像我固细辰候其福州 ，安呢汝讲是伓是？
巷子里另有种特别的“慢” 。慢慢走 ，慢慢看 ，有些厝墙上还画着老福州的画 ，有些门口摆着古早味的小玩意 。汝行已往 ，可能还会有老依姆叫汝进去坐坐 ，说啥“侬来伓来喝杯茶” 。
共汝讲一条秘诀哈 ，六安鸡底所的锅边糊 ，要去巷尾那家 ，门口挂一个老旧的红灯笼 ，其鱼丸是手工捏的 ，吃起来弹弹的 ，汤头还带点柴鱼味 ，够隧道 。汝要是拍拖带人去 ，吃完再走到巷头买支冰棒 ，安呢就对咯！
“六安鸡”小巷的魅力 ，究竟是啥？
照我看囉 ，这个“六安鸡”最特别的地方就是它够“接地气” 。不像蜀种旅游景点 ，六安鸡巷子里的人情味重 ，没那么多装出来的工具 。行在里面 ，汝会觉得像回到以前 ，福州其日常生活、老厝厝其样样工具都还在 。
另有一个嘛 ，它够“乱中有序” 。巷子虽然弯弯绕绕像三坊七巷里面的巷弄 ，但汝伓会迷路 ，汝顺着鼻子闻就行了 ，闻到柴鱼味、锅边味 ，汝就知道行对地方了！
汝可能要问哈：“诶 ，六安鸡巷子底所会无会很挤？”我共汝讲 ，一般其情况呵 ，早上和黄昏人会多一点 ，但伓会像菜市场那样挤得伓通气 。汝要是喜欢清静点 ，下午三点左右去最适合 ，彼时巷子里阳光刚恰好 ，汝可以慢慢逿 。
标签：六安鸡、福州老巷子、锅边糊、福州人情味
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