柳州市品茶喝茶工作室，茶泡得好，话自会长

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诶，汝会晓无，最近我去荡荡，走到柳州市品茶品茗事情室那块，哎呀，零零整整一间嘛，伓像咱福州那些巷厝里面的隧道茶�，着有点新式的味道�？墒�，茶嘛，是好茶囉，是伓是呵？我共汝讲啊，这地方虽然名头听着像柳州的，可那种讲究，居然让我想起咱福州品茗的那股劲儿。

茶味杂讲：柳州市品茶品茗事情室的门道

许日嘛，我入到柳州市品茶品茗事情室，看着他们一本正经地泡茶，心里悄悄想：啧啧，这和咱老福州讲究的“一壶三品”有点像囉。汝会晓无，“一壶三品”就是说，茶好、器好、讲究好，这三样缺一不可。柳州市品茶品茗事情室嘛，虽然地方是柳州囉，但他们的茶叶、茶水、茶具，可是下了功夫的。

像我这老茶鬼一坐下来嘛，随便泡上一小壶就晓得，啧，茶叶是好货，水质也伓错。尤其是他们那茶具，着野讲究囉，瓷器的质感，平滑得和咱福州的脱胎漆器有得比！

照我看囉，品茗嘛，最要紧的是那股“茶心”。柳州市品茶品茗事情室的茶泡法，野是有点意思的。他们泡茶时的水温控制，伓是乱来的囉。汝晓得伓？水温太高，像煮鱼丸一样，茶叶容易“过劲”；水温太低，味道出不来。那里头的老师傅，讲究得犹如福州人做鱼丸汤，火候刚恰好，茶香才会“跑出来”。安呢讲，汝觉得有原理伓？

汝讲是伓是呵？咱福州人去茶�，不可是去品茗，照旧去“攀讲”呵。柳州市品茶品茗事情室嘛，虽然名字听着像外地囉，但里面坐下的人，和咱福州茶�的气氛有点像。常�？吹郊缸廊�，围着下棋的、谈天的、讲古的，野热闹。

有一次嘛，我在那边坐着，听隔邻桌几个老依伯讲故事。伓知影他们是外地人照旧福州人，横竖讲的故事嘛，倒是和咱福州的“讨海人”有点相像。什么茶马古道啦，什么老手艺啦，听得我都差点忘了品茗囉。

对了，他们那边另有些新奇的茶点心，像是茶叶蛋糕、茶酥什么的。虽然咱福州伓吃许种工具，但也算有趣的实验囉。品茗时来点点心，安呢就对咯。

讲到特别嘛，照我看囉，要害在于“心静”。茶�情况好，茶味正，但最要紧的是，汝得慢慢坐下，心平气和地喝，才华体会出那股味道。汝若是急急遽忙，像咱福州闹市里赶公交的样子，那嘛，啥茶�都无用囉。

标签：柳州市品茶品茗事情室、品茗讲究、福州茶文化、攀讲、茶�生活

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