诶 ，汝会晓伓 ？最近有些侬（人）问我底所去饮茶野有味 ，我就共伊讲 ，汝去临沧品茶群试试看囉！哎哟 ，这个地方啊 ，真正会品茗的侬 ，都晓得它的好 。但一般侬刚听见名字 ，还以为是个微信群 ，哈哈 ，实际可不是囉！
许个“临沧品茶群” ，讲白讲 ，是福州老茶客的“秘密基地” 。啥叫“品茶群”呢 ？其实吧 ，就像一桌福州隧道的扁肉燕 ，底层是老福州文化的底味 ，外貌又撒着临沧茶的清香 。汝讲 ，这味道是不是够有想头 ？
一泡茶 ，喝出老福州的规则
临沧品茶群的规则 ，汝若是头一回来 ，可能以为只是个普通的茶� 。其实囉 ，真正懂茶的侬 ，会发明它的门道深着咯！记得我头一回去 ，茶�里面有张老木桌 ，许张桌子啊 ，跟我小时候阿民众里的茶几一样 ，木纹摸起来 ，平滑得像福州的卤面汤底那样顺滑 。
茶上来时 ，先是个小碗 ，碗里茶汤金黄透亮 ，像福州的鱼丸汤头 。一闻 ，香气扑鼻 ，带着点微微的苦 ，像老福州人讲故事时的那点“咸中带甜” 。我喝了一口 ，哎哟 ，整个人都清醒了 。那时候旁边坐着个老依伯 ，笑咪咪地共我讲：“汝知影伓 ？临沧这个地方 ，茶叶攒得好 ，喝下去是提神 ，也是提气 。”
照我看囉 ，汝若是头一回去 ，别急着点最贵的茶 。先挑其中等价位的试试 ，泡法很讲究 ，茶香会慢慢出来 。我个人最爱他们家的滇红 ，甘甜里带点醇厚 ，喝完齿间留香 ，像福州雪片糕的余味 。
茶�里的“老福州味”
讲惠临沧品茶群 ，不但单是茶有讲究 ，连情况也有味 。许日我去时 ，天刚蒙蒙亮 ，茶�里头坐着几个老茶客 ，拿着小茶壶边喝边聊 。我坐下后 ，听见他们讲起福州老厝的故事 ，说到三坊七巷的巷弄 ，绕得像茶叶的细纹 。诶 ，听得我心里痒痒的 ，忍不住也插了两句嘴 。结果啊 ，聊了片刻 ，他们竟然还教我怎么区分好茶的叶底 ，真是收获满满 。
茶�的老板嘛 ，是个爱笑的年轻侬 ，但泡茶的手法却老练得很 。我问他怎会这么懂茶 ，他讲小时候随着阿公学的 ，阿公是云南人 ，茶的手艺传了三代到他这里 。他讲得轻松 ，我听着却觉得 ，哎哟 ，这才是茶文化的根脉囉 。
偷偷共汝讲 ，若是汝有时机去 ，记得试试他们的“临沧生普” 。茶汤清澈 ，喝起来带点青涩的回甘 ，像福州春天里的微风 ，轻轻掠过舌尖 ，留下一股悠长的味道 。
诶 ，我共汝讲到这儿 ，差未几了囉~ 汝若是有闲情逸致 ，去试一回 ，汝讲伓是 ？嗯 ，那汝可能会问囉：“若是不会点茶 ，怎办 ？”哎哟 ，安呢咯 ，直接共老板讲“汝推荐一个汝最有信心的茶” ，安呢就对咯 ，包管汝喝得心满意足 。
标签：#临沧品茶群 #福州茶� #老福州味 #茶文化 #滇红与普洱
《沧州品茶群》
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