来源：软件装置
，作者： 
，：

诶
，汝会晓无？前几天我带我囝去吃夜宵
，行到绵阳鸡街
，哇嘿
，那是真热闹�。〗财鹈嘌艏�街呵
，许多外地侬会问“底所是绵阳鸡街？它是不是真有绵阳？”我共汝讲囉
，这条街虽然叫“绵阳鸡街”
，但跟绵阳其实无什乇关系
，纯粹是卖鸡野多
，安呢叫出来容易记
，就似乎福州有“鱼丸巷”一样
，未必真是鱼丸起源地囉。

绵阳鸡街
，其实底所是？

照我看囉
，绵阳鸡街底所是在福州仓山区的三叉街四周
，主要是铺前路那块。汝要是从南台大道已往
，拐进铺前路
，稍微“走近近”就到了。那块地方囉
，从晚上七点左右开始
，哇嘿就酿成“鸡的世界”囉！无论是炖鸡、烤鸡、炸鸡
，照旧鸡汤、鸡爪
，啥都有
，野够味。

不过汝要晓得
，绵阳鸡街其实也不是整条街都在卖鸡
，是伓是？它主要集中在铺前路靠近工业路那头
，零零星星有几家店。汝要是伓晓路
，可以问外地人
，讲“铺前路卖鸡其地方在底所？”一般都会给汝领路囉。

为什乇叫“绵阳鸡街”？

这介嘛
，我固细辰候听我公讲
，这条街以前是无名字的
，后生囝去那边讨海用饭
，开了几间做鸡的铺头
，慢慢越做越红火
，厥后侬就喊作“鸡街”。至于“绵阳”呵
，可能是因为听起来顺口
，也有侬讲是某家店的名字传出来的
，总之
，这名字就一代代传下来了
，汝讲是伓是有趣囉？

共汝讲一个诀窍呵：汝要是去绵阳鸡街
，我建议汝晚上八点左右去
，那个时候摊子基本都摆齐了
，鸡野都刚做好
，新鲜得来
，吃起来味更好！并且要记得挑人多的店
，福州侬的嘴是很挑的
，哪里好吃
，汝看人流量就会晓。

绵阳鸡街里
，汝要吃什乇？

讲到吃囉
，汝去绵阳鸡街
，千万伓要光看热闹囉
，要明白挑。一般其摊子上摆着的鸡
，颜色要金黄油亮
，闻起来有香味
，安呢才是好鸡�Ａ碛袊�
，炖鸡汤的那些店
，汝可以问他“鸡是外地土鸡无？”有些会用自制的饲料鸡取代
，味道就差囉。

上回我带我囝去
，点了一只炭烤鸡
，哇嘿
，那叫一个香囉！外皮烤得脆脆的
，里面肉嫩多汁
，蘸点他们自家调的酱料
，简直抵得上一碗隧道的福州鱼丸！另有那边的鸡爪也是一绝
，卤得入味
，软糯带劲
，汝若是爱啃骨头的
，这个肯定合汝胃口。

汝可能会问：“绵阳鸡街会不会很贵？”照我看囉
，价格一般在十几块到几十块一份
，看汝点什乇
，伓算贵囉
，吃得是个热闹
，吃得是个味道。汝若还想晓更细的
，我建议汝晚上余闲去荡荡
，自己探探才有意思。汝讲是伓是囉？

标签：绵阳鸡街、福州美食、铺前路夜市、吃鸡圣地、老福州推荐

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