来源：植发�；っ�，作者： ，：

诶，汝会晓无，最近有侬来问我福州其金牛鸡窝底所有什乇好地方，讲是讲着名囉，着听起来伓像啥特别其代志嘛。我其时着笑，讲：「汝伓会懂，这些代志伓是外貌看其那样简单囉，金牛鸡窝底所有些讲究汝蒋呢晓，汝会觉着很有味！」安呢我今旦就共汝讲这一些蜀事囉。

金牛鸡窝的“三宝”，汝知影底所有讲法
？

金牛鸡窝底所嘛，讲是讲有三个最着名其地方囉，汝晓底所是啥代志伓
？蜀个地方一个是「金牛山」，一个是「鸡窝头」，另有一个嘛，诶，是「三宝庙」。汝讲是伓是
？这三个地方囉，外貌看着嘛一点伓起眼，其实里面有野多代志，着我先共汝讲讲金牛山呵。

金牛山：从讨海侬口传到现在

金牛山嘛，许山囉伓是野高，其实是个小山头囉。侬晓底所许山有啥讲究伓
？听我公讲，许山野早以前，讨海其侬着信风水囉，讲许山像金牛，一头埋在底所，其角朝向海囉，会带来财气。所以，过去讨海侬出海前，伓是野会去金牛山拜拜，共金牛讲保佑平安，带回满满囉囉其鱼虾归来。汝讲底所有意思伓
？

现在嘛，金牛山伓是讨海侬去囉，酿成许种野平常侬散散步，爬爬山其地方囉。但嘛，汝若去囉，还会看到许些老依伯在树下打牌，其味道嘛，实在有点老福州囉。

鸡窝头：味道囉出来才晓得

鸡窝头嘛，讲底所有点奇怪囉，汝晓伓为什乇叫鸡窝头
？听着囉像伓是啥好地方，其实嘛，许底所是个吃工具野有味其地方囉。许种锅边店囉，汝去囉，什乇锅边壳、鱼丸汤、肉燕囉，许种味道囉出，吃野有福州味囉。许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味……彼刻我就感受，这正正是老福州其味。

共汝讲囉，去鸡窝头吃锅边囉，汝若想吃到最正宗其，记得叫一碗加肉燕、加鱼丸，其汤头野鲜，其锅边壳软糯囉，伓是伓错！

三宝庙：老福州其信仰

三宝庙嘛，底所是个福州侬信仰其地方囉。汝晓伓为什乇叫三宝庙
？许庙囉拜三种神囉，一个是妈祖，一个是文昌帝君，另有一个嘛是土地公囉。许种搭配嘛，伓是一般庙会有其囉，许庙底所讲是讲照顾福州侬其吃穿用度囉，汝讲底所有意思伓
？

许庙嘛，野多侬会去拜拜囉，特别是学生考学时节囉，伓是野会去求文昌帝君囉，讲希望能考到好结果。许种信仰嘛，着讲福州侬野重视教育囉，汝讲是伓是
？

汝若讲，金牛鸡窝底所讲代志嘛，着另有野多蜀事囉。汝可能会问，诶，许三个地方底所另有什乇好玩其代志伓
？照我看嘛，汝去荡荡囉，其外地味道和侬其讲古，才是最有意思囉。

标签：金牛鸡窝、福州风姿、锅边壳、文昌帝君、讨海侬

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