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诶,汝会晓无,最近我荡到昆明站那边,发明底所有几条小胡同,险囉~真是有味 。其实昆明站周围的这些小胡同呀,老福州可能会晓一部分,但年轻侬嘛,或许就蒋式都无啥知影咯 。今天我就共汝讲咯,看汝着兴趣伓是呵 ?

昆明站街的小胡同,藏着老福州的另一面

照我看囉,昆明站旁边那些小胡同,安呢讲嘛,真是有它的讲究 。这介地方囉,伓是随随便便走进去就能看得明白的 。汝要是伓晓路,可能绕来绕去都找伓着头 。譬如说有一条叫“巷厝胡同”,名字听着普通,但进去囉,汝才会发明它野有味,巷子里面有老厝,有蜀些小店,还藏着一家做锅边的摊位,味道好到抵得上福州最隧道的鱼丸 。汝讲是伓是 ?

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相关图片 我共汝讲囉,昆明站小胡同的诀窍就是“慢荡” 。伓要急急遽忙去走,要有心情去逿逿,伓然,汝会错过蜀些藏在巷厝角落的好工具——好比那家锅边摊的特有香料,底所的老侬讲,这是他们家祖传的配方哩!

野有味的历史,听我讲讲“昆明站”的故事

昆明站的街巷嘛,其实老早以前就有底所的名字了 。我固细辰候听我阿公讲,那里是福州人出门讨海的一个重要地方,许多人搭火车从这里去外地讨生活 。那些胡同呢,早些年是给讨海侬住的,厥后慢慢酿成了福州人喜欢荡荡的地方,特有味道 。上回我后生囝时节去那里,胡同里头有一家做福州光饼的老店,现在可能无咯,但那时节味道真是好到让人想念 。汝知影无,光饼的香味配上胡同的老厝味道,真是老福州的味道!

(外地话体)许日我晚食完暗暝,就去巷厝荡荡,伓然意会行到巷尾,底所有蜀间锅边摊,几个老依伯坐在旁边讲古 。许种味道荡出来,实在野有味 。伓然我就想起,福州其味,伓光是食物,其实巷子里面的情味,也是一种味道 。


汝可能会问咯:“安呢才找得着那些有味的小胡同 ?”我共汝讲囉,汝着先去昆明站那边,照着巷子里走,伓要怕迷路,慢慢逿逿,汝自然会找到蜀些有味的地方 。安呢就对咯!

标签:昆明站街的小胡同、福州巷厝、锅边摊、荡荡、福州老味道

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《深圳福田区品茶事情室》

1993年结业于福建师大化学系,获学士学位;1996年结业于福建师大高分子所,获硕士学位;2000年结业于浙江大学高分子系,获博士学位 。先后在福建师范大学、浙江大学、中国科学院感光化学所、新加坡国立大学、南京邮电大学等机构从事科研教学事情 。

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