开吵：你说你知道沅陵品茶 ？我呸！
哎呀，最近有个人跟我掰扯，说他喝过沅陵品茶，明白劲儿死了。我一听就想拍桌子！你知道啥叫沅陵品茶嘛 ？你喝过频频 ？你白瞎胡扯！这玩意儿，讲究得跟郑州城隍庙的庙会似的，门道多得很，你要是冇个三五年功夫，你白扯啥懂！
照我说哩，这沅陵品茶，光听名字你就冇整明白。啥叫“品” ？这是品茗嘛 ？不是！这是拿命去“品味”，你明白不 ？讲究多得像烩面馆的料包，少一样都冇那个味儿。今天俺就给你掰扯清楚，啥叫正儿八经的沅陵品茶，中不中 ？
正文：沅陵品茶的门道，听好喽！
一、这茶不是随便泡的，你说是不是哩 ？
你以为沅陵品茶就是抓把叶子往壶里一倒，开水一冲，喝喝就完事了 ？我呸！这茶泡法，拐弯抹角得像洛阳的老胡同，每一步都冇过失才行。你看啊，第一步，茶叶得是正宗的沅陵外地货，啥进口的高等货，白扯淡！
我偷偷给你说，你白传出去哩：沅陵好茶讲究选春茶，嫩芽的那种，叶子小得像刚长出来的韭菜苗儿。水呢，得用山泉水，最好是沅陵外地的山泉，带点甜味儿，懂不懂 ？要是用自来水冲，你喝啥 ？喝漂白粉嘞 ？
另有一个讲究，泡茶的壶不可是那种大瓷壶，得是紫砂壶，透气性好。泡的时候，水温不可太高，85度到90度刚恰好。这个温度你咋整 ？拿温度计呗，别跟我玩啥感受，感受能喝出啥味儿 ？
二、“品”字才是门道，你品茗是喝啥 ？
嘿嘿，这才是精髓！喝沅陵品茶，不是大口吞的，你听好喽！这是要“品”，先闻香，再看汤色，最后才是入口。你说品茗不闻香 ？那跟吃烩面不加辣椒油一个原理，白扯没灵魂！
汤色要透亮，浅黄带点绿，像啥 ？像河南秋天的田地，黄绿相间，清爽得很。入口后，先含一下，舌头打个滚儿，感受苦涩回甘，再咽下去。你一口闷下去，喝啥 ？喝水嘞！
压箱底：一个老河南的沅陵品茶故事
（土口语体）那年我带俺孩儿去沅陵，路过一个茶�，门头小得很，跟俺家村里小卖部差未几。我一瞅，老板是个老头儿，正拿紫砂壶泡茶，我就进去喝了一杯。哎呀，那味道，真是叫俺惊了！苦中带甜，回甘那叫一个绵绵不绝，我就问老板咋整的，他嗣魅这茶叶是他亲自上山摘的，水是山泉水，泡的时候还得控制火候，讲究得很。俺孩儿也喝了一口，满脸问号，嗣魅这不就是茶嘛 ？我就骂他，你懂个屁！
结尾：吵得差未几了，你听好了！
要是你还想问我：“那沅陵品茶究竟有啥特别的 ？”我就告诉你一句话：这玩意儿喝的是文化，是讲究，不是纯粹的茶叶和水。你服不平嘛 ？
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