汝知影无，最近囝，社区里厝头厝尾讲“品茶坊”其侬越来越多咯 。讲起“品茶坊”，汝听起来可能感受就是食茶其所在嘛，是伓是？但其实囉，品茶坊安呢个地方，可伓单单只是品茗囉，着是有讲究、有味道、有一肚古事其所在！今天我共汝讲讲，安呢个“品茶坊”，真正有乜讲头 。
一、茶不但为喝，社区品茶坊的真味道
“社区品茶坊”，乍听起来呀，像是一个品茗休闲处嘛 。但汝想想囉，福州其茶文化，岂只是品茗咯？社区品茶坊，不可是卖茶、泡茶其所在，它其实是一个“厝边头尾”共聚、攀讲其地方 。汝讲是伓是？
许日我去一间社区品茶坊荡荡，许间店面不大，只有三四张木桌，茶壶茶杯摆得整整齐齐 。店主人啊，一个老依伯，头发白白，衣着简单其对襟衫 。佢看见我，马上喊：“来来来，坐下品茗！”
我坐下后，佢一边泡茶，一边共我讲：“品茶坊呵，伓只是品茗的地方囉，底所侬来这边，讲讲闲话，解解懊恼，许才是品茗其真味道 。”诶，汝听听看，是伓是有原理？
二、老福州的茶规则：品茗就像交朋友
讲到品茶坊呵，就一定要讲讲“茶规则” 。汝去品茶坊，无是随随便便拿杯茶喝就算咯，安呢个茶规则可是有讲究的 。
偷偷共汝讲囉，茶规则第一条：泡茶要“宁静”，伓能粗暴 。茶壶、茶盅摆放也要整齐，安呢才对得起一壶好茶 。第二条：品茗时节，汝要记得“慢慢品”，伓能一口吞下去，像喝白开水安呢 。茶是要慢慢喝，慢慢体会其味道，汝才会晓得茶的香、茶的韵 。
汝知影无，福州人品茗时节，讲究一个“随缘” 。品茶坊里，汝会见厝边头尾侬，甚至陌生侬，坐下一起品茗，讲讲古，交交朋友 。就像我后生囝时节，跟朋友荡荡巷厝，随便进间茶�，也能坐下聊一下午，喝完一壶茶，交个新朋友 。汝讲，安呢种生活有味无？
三、老福州的“品茶坊之谜”
讲到这囉，可能汝要问了：“品茶坊伓就是茶�咯？有乜纷歧样？”诶，汝这问题好咯 。我着共汝讲，虽然外貌上品茶坊和普通茶�看起来差伓多，但其实它有一点“谜” 。
品茶坊是社区的“故事库” 。汝进到品茶坊呀，侬讲的、侬听的，基本上是社区里头的事体，厝边头尾其消息 。譬如说，汝想晓得社区里有乜新工具，谁家又有乜变革，去品茶坊坐一阵，嘿嘿，汝就会听到野多 。安呢是普通茶�伓能比的 。
讲到这咯，汝可能会问：“那我想找一间‘隧道’其社区品茶坊，底所有推荐？”我告诉汝囉，最好的社区品茶坊，往往是躲在巷厝里，门面伓显眼，但一进去，茶香扑鼻，老依伯老依姆的笑脸迎接汝 。安呢，才是正正的“社区品茶坊” 。汝无妨去试试看呵！
标签：#社区-品茶坊 #福州茶文化 #厝边头尾 #品茶讲古 #福州味道
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