诶 ，我跟你讲嚯 ，讲到建瓯的「太原站街」 ，就晓得它们是个有味的地儿。最近有个外地人来问我：“太原站街是什乇名堂 ？听着像个火趁魅站。”我差点笑喷嚯！哪有什乇火趁魅站咯 ？其实太原站街 ，建瓯老货仔就晓得 ，是个地名 ，也是个味道！
太原站街：老建瓯的“百货街”
这个太原站街 ，你要是乍一听名字 ，可能还以为是个站台 ，实则不然嚯！它是俺建瓯城里的一条老街 ，早些年可火热。别看它不算长 ，街两边的铺子可是够味——老字号、杂货店、卖光饼的、甚至另有裹蒸粽跟手工糖的摊位。哩 ，光饼你晓得哩 ？俺建瓯的光饼 ，可比馒头还扎实。太原站街的铺子里 ，曾有一间老货仔开的光饼铺子 ，味道野险嚯 ，现在冇了 ，想起来还纪念。
你看嚯 ，这条街的名字里有个“站”字 ，我小时候听我公讲 ，这个名字可能是因为以前这块是个交通要道 ，车马人流都在这儿“站住脚”。你晓得 ，古早时节 ，旅人路过都得找个地儿歇脚、吃口小点心 ，安呢就对哩！
偷偷跟你讲嚯 ，太原站街的光饼 ，跟别处的就是纷歧样。老货仔说 ，这里的饼用的火候和木柴讲究得很 ，炭火不可太猛 ，得“软火慢烧” ，这样烤出来的光饼才酥脆香口。你要是下次经过 ，别忘了问那些老头子们讨教几句。
太原站街的“巷里巷外”
我跟你讲哦 ，太原站街最妙的地方不可是街面上的那些铺子 ，另有它背后那些小巷子。彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气。彼下我就觉着 ，这才是老建瓯的味。
太原站街背后那些巷子 ，弯来弯去 ，像建瓯老城的毛细血管。一走进去 ，你就会发明许多小秘密。譬如 ，有些老屋子门牌都快被风雨打得看不清了 ，可一敲门 ，里厢走出来的老奶奶 ，还能用建瓯话跟你讲几十年前的事 ，听着都倍儿有味�Ａ碛行┫镒由畲� ，有藏着几十年的老井 ，用水老是清得像镜子 ，你讲是冇是稀罕 ？
听说嚯 ，建瓯人喜欢讲究“水土养人” ，太原站街背后的井水就是个宝。老货仔说 ，用这井水泡茶 ，茶味野香 ，客人都讲“甘得来”。不信你下回买了咱建瓯的乌龙茶 ，试试看用这井水泡 ，不骗你 ，味道会纷歧样。
讲到这里嚯 ，我还想问你哩 ，太原站街的这些老巷子 ，你有冇去过哩 ？如果你问我：“哪块巷子最有意思 ？”我会讲嘛 ，随便挑一条走进去 ，慢慢遨遪 ，才是最好的翻开方法。因为每一条巷子 ，都藏着老建瓯的故事 ，等着你去发明。
好了 ，今天的闲谈就到这 ，改天再做夥聊聊老建瓯的其他有趣地方！
标签：太原站街、建瓯老街、光饼、巷子里的故事、建瓯味道
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