诶 ，汝会晓无 ，近来老多侬问我个问题 ，讲啥？“茉莉抵家598是荤的照旧素的？”我听着呵 ，实在有点想笑 。盖是嘛 ，许个问题 ，乍听起来似乎很简单 ，但其实囉 ，其中有门道 。汝讲是不是？
我刚开始也以为 ，598嘛 ，听起来像套餐 ，随便去点就得了 。伓然意 ，我上回带我囝去食个饭 ，才知影 ，这598囉 ，还真是有些“玄机” 。所以今旦呢 ，我就共汝攀讲攀讲 ，茉莉抵家598 ，其实是荤是素 ，底所有啥讲究 。
茉莉抵家598 ，是荤是素要看汝怎选
汝晓得 ，茉莉抵家是咱福州地界上 ，一个蛮着名的茶点馆 ，同时又兼做些家常菜的地方 。许个598套餐囉 ，讲白些 ，是他们推出的一个“组合拳” ，盖是嘛 ，汝可以自己搭配 �？晌侍馐� ，这个搭配囉 ，哪怕是个“老福州” ，无认真看菜单 ，也会绕晕了 。
汝看呵 ，598里头 ，主菜有荤有素 ，配菜也有荤有素 ，连汤底都分清汤、浓汤 ，或者素汤 。汝要是第一次去 ，伓晓得规则 ，随便点个“看起来素的” ，结果可能汤里给汝加了个什么肉片、骨头汤底 ，汝就麻烦了 。汝讲是不是囉？
偷偷共汝讲：汝要是想吃全素囉 ，点菜时节一定要交代清楚 ，底所的汤底要“纯素” ，连锅子都要换过 。茉莉抵家的效劳员经验富厚 ，汝一讲 ，他们就会替汝安排得好好的 。
荤素搭配 ，有些“私房”门道
再共汝讲个趣味的地方 ，598套餐囉 ，其实他们是“隐藏”了些经典搭配的 ，汝去时节 ，可以试试问问效劳员“有啥推荐” 。我后生囝时节 ，老喜欢吃福州的荤素相配的菜 ，好比红烧肉配个芋泥 ，或者鱼丸汤加个素炒粉干 。茉莉抵家里头 ，许些搭配还真有点福州老厝的味道 。
不过嘛 ，汝要是福州人 ，吃腻了古板的那一套 ，也可以自己“创意”搭配 。我上回就试了个“素菜拼盘+鱼汤底”的组合 ，啧啧 ，那味道 ，野有条理！汝若要是有朋友一块去 ，还可以各点各的 ，几样菜拼在一块吃 ，味道翻倍 。
再共汝讲一条：一般其人以为 ，素菜没啥味道 ，实际上 ，茉莉抵家的素菜囉 ，用的是福州外地的时令菜 ，好比芥菜、茭白 ，这些菜自己就鲜甜 ，汝若是素食者 ，不必担心没得选 。
讲到许 ，我晓得汝可能还会问：“那如果要吃得‘福州味’更浓呢？”
照我看囉 ，汝就选些外地菜 ，好比佛跳墙（有素的版本）、芋泥、鱼丸 ，搭配一个浓汤底 ，安呢就对咯 。汝要是喜欢清爽些 ，选清汤底 ，加些素菜 ，倒也别有一番风姿 。
总之囉 ，茉莉抵家598 ，荤素全看汝“怎蒋式搭配” 。
标签：福州风姿、茉莉抵家、套餐攻略、荤素搭配、福州老味道
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