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来源：眼镜蛇皮，作者： ，：

哎，你懂个屁！张家界品茶不是让你瞎品的！

最近啊，街头巷尾都在嚷嚷啥“张家界品茶”，我心里就不舒坦。你知不道，昨天俺侄子跟我说啥，“叔，你去张家界品茗呗，听说那儿的茶文化老有讲究了！”我呸，听着就想拍桌子！讲究？啥讲究？你先搞清楚啥是品茶再跟我扯好吧！

我给你讲，咱河南人品茗，讲究个啥？讲究个实在！哩啥茶叶好喝，啥茶具顺手，直接泡上坐着喝，能解渴就中。你跑张家界干啥？听导游给你念课文��？你说是不是哩？

张家界品茶有啥猫腻？我给你掰扯掰扯！

第一，茶是好茶，可惜恁不会喝！

张家界的茶叶，照我说嘛，确实是好工具。那凤凰山的毛尖，香气扑鼻 ；云雾山的绿茶，嫩得跟刚摘的韭菜似的。可是你去品茶，靠啥？靠嘴！不是靠听导游瞎胡扯的。有人给你讲啥“先闻香后观色再品味”，我呸，装啥文化人嘛！

我偷偷给你说，喝张家界的茶，水温是个要害，得控制在85到90度，热了就苦，凉了没味儿� Ａ碛幸坏�，泡茶的水最好拿山泉水，矿物质富厚，茶叶泡出来才香得劲。你白往外传，别让导游听见！

第二，品茶不是拍照打卡，得懂“品”哩意思！

你去张家界品茶，最傻的就是那些个拍照打卡的，摆个茶杯装模作样，发朋友圈说啥“人生如茶，慢品细尝”，哎哟，你装啥嘞！照我说嘛，品茶就得静下心来，像咱小时候俺爹喝胡辣汤一样，一口一口地抿，慢慢尝出茶叶的条理感。品茗不是咱河南人喝汤，不可咕咚咕咚往肚里灌，你懂不懂？

我年轻那时候，跟几个老伙计去张家界玩，住在村子里的民宿里头。那天黑喽俺吃饱饭，房东拿出一罐好茶叶，说要教咱喝“正宗的张家界茶”。俺一看，那茶叶嫩绿嫩绿哩，用笸箩筛过嘞，真是好工具！房东泡了一壶，俺就盯着看他怎么泡，结果发明他水温控制得跟俺偷偷说的一样，泡出来的香气真是能绕鼻子三圈！哩时候俺就明白，这才是品茶的讲究。你说是不是哩？

张家界品茶的“真经”，我给你捋明白！

最后我给你总结，品茶的要害有三点：茶叶得好，水温得准，心态得稳。你跑张家界，不是去品茗，是去学品茗的。别拿个手机随处拍，别听导游瞎讲啥“茶道文化”，你就专心把茶泡好，坐下来慢慢喝，喝得明白，喝得有劲儿，这才叫品茶！

后手问题：张家界品茶这么庞大，咱普通人学不来咋办？

哎，你慢点！庞大个啥？记着我的话，茶叶选嫩的，水温控制好，心态放平，品茗不就是喝个舒坦嘛！你学不会，我呸，回家喝俺河南的胡辣汤去得了，中不中？

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