诶，我跟你讲嚯，品茶这事冇你想得这么简单
我细伲时节哩，厝边隔邻老货仔就常说一句话：“茶啊，喝得人心静，品得人心通。”安呢嚯，我后生时节冇太懂，觉得品茗不就烧水泡叶子，有啥庞大？厥后嘛，去楼凤宫论坛(品茶)贵州逿逿，才晓得嚯，这品茶还真是门大学问嚯！
最近嘛，建瓯这边也开始有一些人去那论坛上找茶喝。你讲是冇是？我一开始听到“楼凤宫论坛”这名字，还以为是啥文艺气的地方，厥后一看嚯，哟，这名字虽然有点野玄乎，但其实就是个品茶的地方。今天嘛，我就跟你讲讲这楼凤宫论坛(品茶)贵州的故事和门道。
品茶的规则，品茗的讲究，这里都藏着哩！
我跟你讲嚯，楼凤宫论坛(品茶)贵州这个地方，讲究野多。茶文化这块嘛，你别看品茗简单，真正讲到品茶，那规则就像建瓯巷子里的弯弯绕绕，野庞大！你随便去喝一杯，冇学过点门道嘛，可能连茶的味都没摸着。
我后生时节去贵州玩，第一次进楼凤宫论坛的时候嘛，哟嚯，里面情况野清幽，茶香弥漫。老板讲嚯，这里品茶有三步：闻香、观色、品味。照我看嚯，这三步嘛，就像咱们建瓯人吃光饼，先闻香气，再看饼皮焦黄，最后才是咬一口感受那软糯香甜。安呢就对哩！
诶，我偷偷跟你讲哈，这论坛里最有意思的，是他们的“茶盲体验”。啥是茶盲体验嚯？就是你不晓得自己喝的是啥茶，闭着眼闻、摸、尝，最后才揭晓谜底。我加入过一次嚯，发明自己居然能区分出乌龙和普洱。你讲是冇是嚯，安呢玩还挺有意思！
茶香里有故事，品茶也是品人生
我细伲时节听我公讲，贵州那边的茶文化嘛，野有历史。他说嚯，那茶啊，最早是从西南边的山岭传出来的，那里人品茗嘛，是为了提神醒脑，厥后才慢慢酿成现在的品味文化。楼凤宫论坛(品茶)贵州嘛，就像个小窗口，透过一杯茶，能让你看见那边的山水、民俗和故事。
有回我带俺囝去哩，他就问我：“阿爸，这茶喝了有啥意思？”我就跟他讲嚯：“茶嘛，不可是喝，照旧一种慢下来的生活方法。你在论坛里，听听茶师讲古，闻闻茶香，心就静下来了。人嚯，心静了，才会明白享受。”
诶，你可能想问嚯，“茶盲体验有啥诀窍？”
照我看嚯，诀窍嘛，就是先松开，不要野紧张，安呢嘛，鼻子和舌头才华更灵�Ａ碛辛�，茶盲体验最好选天气好的时候，光线适中，那味道更容易出来。有时机嘛，去试试，你会发明，原来茶还能这么喝！
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《抚州品茶公寓》
“现代化”最初是欧洲中心论的话语，以“现代—落后”、“文明—野蛮”的二元叙事形成“前现代—现代—后现代”的欧盟线性进化逻辑。第二次世界大战结束后，美国成为全球霸主，“欧洲中心论”为“美国中心论”取代，“兴旺—生长中—欠兴旺”国家叙事取代了欧洲的现代化叙事。
《成都品茶事情室》
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