来源：造纸匠解说
，作者： 
，：

哎
，你听好了！品茗这事儿冇你想得那么简单

弄啥嘞？最近有人跟俺抬杠
，说品茗这个事儿就是装样子
，啥品茗文化
，都是瞎胡扯！我呸！你懂啥！你光知道“胶南品茗的地方”这个词嘞
，你知不道背后哩讲究？俺老河南今天给你掰扯掰扯
，品茗这个工具
，哪儿是你想象得那么简单
，中不中？

照我说嘛
，品茗这事儿不可是往嘴里灌点水
，它可比你吃碗烩面讲究得多！特别是“胶南品茗的地方”
，那是啥样地方？那是个品茗的阵地
，懂不懂？你在这里品茗
，不懂点规则
，咋能混得开？

品茗的讲究
，俺给你掰开了揉碎了讲！

第一点：茶是啥？不是随便啥叶子泡泡水！

品茗嘛
，不是你抓一把叶子往杯里扔就完事儿。上回我带俺孩儿去胶南那边品茗
，嘿！人家老板一看就知道我是懂行的。茶叶得是好茶叶
，不是拿来乱来人的。你买点散装的茶叶冒充好货
，那都能喝出茶渣味儿。

我偷偷告诉你
，真正的好茶叶
，光闻着都能让你心情舒坦。你白记着
，茶叶的香气要清
，不要刺鼻；泡出来的颜色要透
，不要浑。咋样
，看着简单吧？但你得能分得出来！

第二点：品茗的地方
，情况才是灵魂！

你知不道“胶南品茗的地方”讲究啥？讲究情况！情况欠好
，茶再好也喝不出味儿来。照我说嘛
，品茗就得有那种老胡同里头的感受
，平静
，小院儿里头还得有点树
，有点鸟叫
，这才叫品茗的地方！

那天黑喽我吃饱饭
，就想去街上转转
，冇想到走到胡同口
，瞅见一家门头破破烂烂哩茶�。里头坐几个老头在划拳
，茶香味飘出来
，真是香得叫俺流口水。你说
，这才是品茗的地方对差池？不是啥大酒店里头装模作样地端个盘子
，白扯淡！

最后一句话
，品茗不是装样子
，懂行才是王道！

胶南品茗的地方
，不是啥“假文化”
，也不是啥装样子的地方。你得懂茶
，懂情况
，懂规则
，才华真正喝出个道道来！照我说嘛
，品茗这事儿
，跟你在街边吃碗烩面一样
，讲究的是那股子隧道味儿
，你说是不是哩？

后手问题：你可能会问
，品茗是不是就非得泡那么贵的茶？

我的回覆：呵呵
，贵茶？冇须要！品茗是喝那个感受
，不是喝钱。你用自制茶
，只要泡得对
，情况对
，喝起来一样得劲儿死你！

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• 隧道品茗情况

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