诶，汝会晓无，最近我在漯河巷厝荡荡，看见些侬在讲漯河品茶的地方。讲真呵，咱福州人讲的品茶，不但单是茶叶其味道，讲究野多，是伓是？
我共汝讲囉，漯河品茶的地方，外貌看起来嘛就是些茶�、茶摊，但其底所藏的门道呵，险囉~有些侬就以为嘛，随便找个地方坐着，泡杯茶就叫品茶，其实囉，安呢就错大咯。
漯河品茶：不可是品茗，是一种生活方法
漯河其地方嘛，茶�不野，汝随便荡荡都会看见几间，但汝会知影无，真真有味的茶�，是要找那些巷厝里面老依伯开的。许些地方呵，才有咱福州人讲的“茶底茶味”。
许日我去漯河底所一间老茶�，许种地方真是野有味。进门无几张桌，伓然意会有几位依伯在下棋，茶壶放着冒热气，旁边有小碟装点心，许种气氛呵，汝坐着感受时间都慢下咯。我固细辰候听我公讲，福州的品茶讲究嘛是“慢”，坐着慢慢讲闲话，慢慢品味茶香，这才是正正其品茶。
品茶的讲究：茶要配点心，侬要会攀讲
我后生囝时节，去茶�是学到许多工具呵。汝会晓无，福州的品茶，茶自己嘛是重要，但配茶的点心也要有讲究。最经典的嘛，是些锅边、芋泥、老福州的卤味。汝讲是伓是？配着吃，茶味更出来。汝要是单单品茗，无点心囉，味道就会少些条理。
共汝讲个诀窍囉：漯河品茶的地方讲究“茶底”。汝去选茶�时节，最好问问侬家用什乇水泡茶。福州的好茶�嘛，水一般用山泉水或者老井水，着咯，茶底香才会出来。汝下次试试。
另有嘛，品茶其讲究，汝伓单单是品茗，汝要会攀讲。茶�里面嘛，汝坐下，汝要有心情去听听旁边侬讲些故事，或者共侬家聊聊，许种气氛才是正正其福州味道。汝去看那些老依伯嘛，泡杯茶，坐一天，着聊着家常，安呢就对咯。
后手问题：漯河品茶的地方那么多，哪间最好？
着嘛，照我看囉，底所最好其茶�是伓是就看汝自己其口味。汝要是喜欢老味道，就去巷厝里面找些老依伯开的；汝要是喜欢新式其茶�嘛，漯河也有现代化其地方，但味道囉，可能就差些。汝自己去试试囉。
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