诶 ，汝会晓无 ？濮阳 品茶其实有讲究
许日我在巷口一间茶�荡荡 ，看见有几个年轻侬坐着 ，叫了壶铁观音 ，叽叽喳喳讲半天 ，茶喝到咯冷 ，杯底都没再续过水。我就想囉 ，哎呀 ，汝讲这不是浪费嘛！濮阳 品茶可不是安呢的喝法。汝有听过“品茶”的“品”字是怎讲呢 ？三口才是“品” ，品茗讲究其就是这“三口”。一泡茶 ，头泡、二泡、三泡 ，味道是纷歧样其 ，品茗就要喝出底层的变革 ，才叫真“品”。
我共汝讲囉 ，福州其茶文化是大有来头。尤其是这“濮阳”两个字 ，嘿 ，汝知影无 ？其拭魅这两个字不是随随便便摆上去的。濮阳嘛 ，是咱福建的地名之一 ，古时候就有种茶的古板 ，到了现在 ，这个“濮阳 品茶”不但仅是茶叶自己的事 ，照旧一门“学问” ，一种生活味道。汝讲是伓是 ？
品茶这件事 ，讲究啥 ？老福州共汝讲门道
茶叶要好 ，水也要好
照我看囉 ，品茗其讲究头一件事就是茶叶。汝若是拿着一包劣质茶叶泡囉 ，嘿 ，哪怕汝用再好的水 ，再讲究的壶 ，也是“乌龙过桥——白搭”。汝晓无 ，福州人喜欢喝乌龙茶 ，尤其是铁观音。但铁观音也有优劣之分 ，要看色泽、闻香气 ，冲泡之后看叶底。叶底若是细腻柔软 ，说明茶叶质量好 ，若是粗糙硬梆梆 ，嘿 ，那就免谈囉。
偷偷共汝讲：泡茶之水 ，其实用福州外地山泉水最佳 ，特别是鼓山一带的水 ，清甜无杂味。若无囉 ，矿泉水也拼集 ，但千万别用自来水囉 ，味道差太多。
品茗的“节奏” ，也大有学问
濮阳 品茶 ，伓仅是品茗 ，还要“品”。品茶要有节奏囉 ，不可像喝水那样一口灌下去。先闻香 ，再小口啜 ，含在嘴里 ，让茶香在舌头和口腔里“荡荡” ，才是真正的享受。汝知影无 ，福州人品茗喜欢“闻香杯” ，蜀个小杯子专门用来闻茶香。茶倒进去 ，汝先闻一闻 ，茶香扑鼻 ，才有仪式感。安呢品茗 ，才叫“品”。
偷偷再共汝讲：品茗的时候 ，特别是头泡茶 ，汝可以试试闭上眼睛 ，平静感受茶香和味道 ，许种感受 ，就像回到鼓岭上吹山风 ，野惬意。
福州人品茗的那个“味” ，就像鱼丸里那个汤
许日我跟朋友讲起囉 ，我讲囉 ，福州人品茗 ，其实就像我们吃鱼丸囉 ，最重要的不是外貌 ，而是里面的汤与味道。茶的味道要慢慢品出来 ，不是冲冲忙忙喝完就算了。记得小时候 ，我阿公早上起来 ，第一件事就是烧水泡茶。整间屋子都透着茶香。那个味道 ，是生活的味 ，也是福州的味。汝讲是伓是呵 ？
后手闲话：汝问 ，“濮阳 品茶”底所找获得最正港的地方 ？
我共汝讲囉 ，福州三坊七巷里头 ，有几间老茶� ，专门做古板福州茶文化的。蜀间茶�不大 ，但里面的茶叶和讲究 ，真是抵得上一碗隧道的福州鱼丸。汝若是真的野想体验下正港的“濮阳 品茶” ，可以去探探看。
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