诶，我共汝讲囉，汝会晓无，最近底所侬讲起“舟山东港品茶”野有趣，说起茶文化就像讲福州其鱼丸汤一样，外貌简单，内里却藏着许多门道。汝讲是伓是？
前几日我荡荡到舟山东港，本想随便坐一坐，食碗茶解解秋凉，伓然意会坐下来听底所老茶客讲古，才知影这地方秘闻深着囉。今天就共汝攀讲攀讲，汝听听看是不是有趣。
茶是好茶，品法有门道
汝知影无？舟山东港品茶，其实不是随便拿茶壶倒茶喝就了事。这里讲究的是“品”，品其茶味，品其茶道，品其人情味。舟山东港的茶�嘛，每家都有自家其特色，底所茶叶用得野讲究，讲起像福州其古厝里面每间厝都有自家其故事。
许日我坐在蜀间茶�，老板共我讲，舟山东港的茶讲究“慢”，茶不慢怎能品出味？冲泡茶叶，其水温要控制得刚恰好，伓然意会太热茶味就跑掉囉，太冷嘛茶味就闷住囉。汝讲是伓是？
我偷偷共汝讲囉，舟山东港品茶有个诀窍，第一泡的茶嘛伓要喝，那是“洗茶”，把茶叶其味道叫醒。真正好喝是第二泡之后，茶味才慢慢散开。汝若是第一次去，不晓得这规则，可能囉就会误以为茶味不敷好。老茶客讲，“茶如人生，第一泡是开头，真正其精彩从后面开始。”
茶�的故事，茶客的情味
汝讲，舟山东港底所茶�嘛，除了茶好喝，最有味的是底所侬。汝知影福州侬闲闲喜欢讲古，茶�正是一个讲古其好地方。许日我坐在一间老茶�，旁边坐着一位老依伯，共我讲他年轻辰候讨海其故事，我听着听着，像是回到福州其旧时光，安呢才叫有味。
许种茶�嘛，有些还会摆棋盘，底所侬一边下棋一边品茶，棋盘上其厮杀和茶杯里其平静，形成一种奇特的比照。汝若是去过，汝会晓底所茶客都讲得野有趣，有时侬讲起家里其事，有时讲福州哪一间老店其古事。着囉，像福州三坊七巷其巷弄里，随处有故事，随处有情味。
我野推荐汝，若是去舟山东港茶�，伓要急着点茶，先听听老板其推荐，底所有些茶是福州外地特色，像“福州茉莉花茶”，香气清雅，喝着像福州其老厝里其味。汝慢慢品，就会感受许种茶像一首老歌，越听越有味。
汝若问：茶�底所有什乇必试其茶？
照我看囉，汝去舟山东港茶�嘛，必试“福州茉莉花茶”和“乌龙茶”。福州茉莉花茶是福州其味，乌龙茶嘛则是舟山东港其特色，茶味厚实，喝着有回甘。汝讲是伓是？汝若是野有时间，也可以挑老板推荐其“茶叶拼配”，安呢就对咯。
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