来源：广场舞大妈，作者： ，：

诶，汝会晓无，前几日我行到鼓楼底所一条老巷，听见两位老依伯在巷口“攀讲”鸡窝的事
。我一听，这话题我就有兴趣了，因为我小时候就爱随着我公绕巷子，专门看人厝后面鸡窝是蒋式弄的
。汝讲，这鸡窝虽小，巷子虽短，但要“填得好”，还真有门道，是伓是？

鸡窝虽小，巷子填法可大有讲究

这介嘛，讲起“50米内鸡窝的巷子怎么填”，汝要先晓，鸡窝和巷子的关系，其实跟福州人“厝边、隔邻、后厝”的看法有点像
。鸡窝嘛，伓单是放鸡的地方，其实是个“风水点”
。

小时候我问我公，鸡窝为什乇要放在巷子拐角或厝后头？他就笑笑共我讲：“鸡窝放得对，鸡才‘野会生’，厝里人才有鸡蛋吃
。”所以，鸡窝的位置，不是随便放的，讲究通风、干燥，不可积水，但又不可太显眼
。要不然鸡不牢固，巷子就没味道了，汝讲是伓是呵？

巷子怎么填，老福州有它奇特的智慧

诶，讲到巷子怎么填，这个就更有意思咯
。福州老巷子多，像三坊七巷那种，巷巷弄弄绕来绕去，填一条巷子，其实就是在填一段“人情”
。我公讲，巷子填得好，邻里关系就会好，“行便当，留人情”，这是福州人很重视的
。

一般来讲，巷子里填鸡窝，会留出一小段“空地”，有点像“人走路的余地”
。巷子如果太满，走起来就不顺，像呼吸不过来一样
。而这空地嘛，通�
；崮美粗旨缚挪�，或放个小石凳，便当各人坐下来“攀讲”
。

共汝偷偷讲哦，有些老巷里的鸡窝，底下还会藏点“秘密”
。有的藏红薯，有的放柴火，甚至另有人用来藏“私房钱”
。汝若仔细看，会发明鸡窝的盖子有点特别，做得像个“机关”，一推就开，这就是老福州的智慧呵！

福州巷子填的风姿：鸡窝是个小缩影

其实啊，鸡窝嘛，只是一条巷子的一个缩影
。福州巷子里藏的，不但单是鸡窝，照旧福州人生活的味道
。上回我去乌山脚下一条老巷荡荡，就看见巷子拐角的鸡窝边上，还挂着几串风干的鱼干
。底所有个阿婆坐着剥蒜，鸡就在她脚边“咕咕”叫，我行过的时节，闻到那股混着鸡窝、鱼干和蒜头的味道，实在是野有福州味
。

所以囉，我共汝讲，50米内鸡窝的巷子怎么填，讲究不是填满，而是填出生活的味道
。汝讲是伓是？

朋友可能会问：“诶，那要是巷子太窄，鸡窝也没地方放怎么办？”

老福州的谜底：“这介嘛，要看汝的智慧了
�？梢酝�上‘垒’，做个‘空中鸡窝’，也可以往后‘挪’，找厝后头空地
。总之嘛，福州人讲究‘灵活’，就是要让鸡窝和巷子都舒服，这样才有味道！”

标签：#福州巷子 #鸡窝文化 #老福州 #巷子填法 #生活味道

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