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开吵:你弄不明白柳州品茗 ,还敢跟我白扯?

哎 ,你先别瞎胡扯!前两天我听一个小年轻跟我讲柳州品茗 ,说得跟茶文化似的 ,真是笑掉俺大牙!你白说啥茶道、啥品味 ,这玩意儿跟品茗基础冇半毛钱关系!柳州品茗是啥?是咱河南人下馆子哩一种吃法 ,懂不懂嘛?

照我说嘛 ,你要是连柳州品茗都弄不明白 ,隔着老远就敢跟我扯东扯西 ,那你真是冇见过啥世面。今天我就给你掰扯掰扯 ,柳州品茗究竟是中不中、是个啥门道!

柳州品茗:别跟我扯茶文化 ,这就是个用饭的“局”!

柳州品茗 ,听名字似乎跟品茗有关系 ,其实跟茶叶冇啥关系 ,跟用饭倒是关系大得很。它是咱河南人一种特有的吃法 ,尤其是老辈子哩人 ,最爱搞这套。柳州品茗嘛 ,就是一群人坐一块儿 ,点一桌子菜 ,讲究的是热闹、划拳、吃得满嘴流油 ,中不中?

这名字咋来的?我告诉你 ,传说是从柳州那边传过来的。柳州那地方啥多?米粉馆子多!最早哩时候 ,柳州人吃米粉 ,讲究喝汤、搭配小菜 ,又爱热闹 ,久而久之就叫“品茗”。咱河南人一看 ,这吃法太合适咱河南胃口了 ,直接搬过来 ,改成了咱自己的柳州品茗。你服不平嘛?

柳州品茗的讲究:吃啥、怎么吃 ,这里头门道多得很!

你要是以为柳州品茗就是随便点几个菜 ,那你可冇搞对了。柳州品茗最大的讲究是啥?是搭配!菜要搭配得中 ,才华吃得有劲儿。

我偷偷给你说 ,柳州品茗点菜嘞规则是“荤素搭配 ,冷热有别”。好比 ,烩面、锅贴这种主食得有;红烧肉、炸鸡腿这种荤菜不可少;凉拌黄瓜、皮蛋豆腐也得来点搭配着。品茗嘛 ,还得有个汤 ,胡辣汤最合适嘞!这阵仗搞起来 ,才叫正宗柳州品茗 ,你白以为是随便点个烩面吃吃就算了 ,真是白扯淡!

再一个 ,柳州品茗是个“局” ,讲的是热闹和气氛。你坐那儿光吃不说话 ,或者不跟人划拳 ,那叫啥柳州品茗?你要是不会划拳 ,我劝你别去品茗 ,丢人现眼!是不是哩?

柳州品茗的坑:别被名字骗了 ,那不是真品茗!

我跟你讲 ,柳州品茗最大的坑就是名字!许多外地人一听“品茗” ,以为是啥雅致的茶� ,结果一进去 ,全是用饭的阵仗 ,吓得直发懵!你说是不是哩?

再一个坑 ,就是价格。柳州品茗虽然吃得热闹 ,但你点菜得会算账。要是光点贵菜 ,最后结账嘞时候你可能会意疼得跳脚。智慧人咋搞?点几个硬菜 ,再搭配几个自制的小菜 ,划拳划得热闹 ,吃得舒坦 ,这才是真正的柳州品茗!


后手问题:柳州品茗咋划拳?讲究啥规则?

哎 ,我告诉你 ,柳州品茗划拳嘛 ,规则未几 ,要害是声音大、行动快 ,谁输谁喝!菜吃得差未几了 ,划拳就该上场。这品茗嘛 ,吃的是气氛 ,划拳就是气氛哩热潮!你服不平嘛?

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