诶，汝会晓无，柳州巷子最近又热起来咯！人啊，成群结队去打卡拍照，话讲“怀旧风姿有特色”。讲到柳州巷子，咱老福州可是有一肚子古事共汝攀讲。汝讲是伓是 ？
柳州巷子底所 ？在福州老城，离三坊七巷不远，蜀个地方其实讲起来伓算啥“后生仔的新发明”。我固细辰候，柳州巷子就有了，是老福州人买菜、吃小吃、讨海的土地。汝若仔细走一遍，就会知影，这巷子藏着许多外地老味道，伓是随便就看得出来其。
老巷子里的“蒋式”
柳州巷子嘛，照我看囉，它伓是普通的巷子。汝知道它为什乇会叫“柳州巷” ？其实，我固细辰候听我阿公讲，这个名字来源是因为清初有一批从广西柳州过来讨生活的侬，安呢才叫它“柳州巷”。厥后，巷子渐渐热闹起来，摆摊做生意、开小店的侬越来越多，巷子成了蜀种老福州的“市井味”。
讲到这里嘛，汝可能会问：“柳州巷子有什乇特别的地方 ？”我共汝讲，特别就特别在，这条巷囉，伓是光走走看看拍几张相片就能体会其。它的味道在于，汝要会逿（逛），还要会食（吃）！
柳州巷子里的“食头”
柳州巷子最着名的是什乇 ？虽然是它的吃囉！汝若伓食一圈，安呢会知影这巷子底有野有味呢 ？
照我看囉，柳州巷子里有几家店，汝一定要试试。好比“阿福锅边糊”，位置伓起眼，但味道正正是老福州的味。锅边糊嘛，汝晓无 ？就是蜀种用米浆在锅边上一圈圈摊出来的糊，香喷喷的，再加上虾干、蛏干、猪油渣，咸香入味�Ａ碛幸患渎簟叭庋唷钡男√�，皮薄馅多，咬一口，满嘴都是福州味，汝讲爽伓爽 ？
另外，巷尾有一间卖“炒面线”的老店。炒面线嘛，看起来普通，但它的秘诀在于火候和调料，炒出来的面线又韧又香，配上些许酸辣的味道，令人食过一碗还想再来。
巷子里的人情味
柳州巷子伓光是吃，另有它的一份人情味。汝知影无 ？许些摆摊的老厝侬（外地老人），讲起话嘛，和汝拉家长一样亲切。上回我带我囝去买鱼丸，结果店老板一看是老面孔，就多送了几粒，讲“汝固后生仔也常来嘛，老侬要照顾”。
另有啊，巷头有间修鞋铺，老板是个老依伯，修鞋技术一流，连外地侬都专门跑来找他。汝去巷子里荡荡，总能看见许种福州特色的“小代志”，感受像回到了过去的老时光，安呢有味。
汝可能会问：“柳州巷子究竟几时去最好 ？”我共汝讲囉，早晨去，许辰候小吃摊刚开张，新鲜实在，巷子里也伓会太挤，恰好合适汝慢慢逿逿。
标签：#柳州巷子 #福州小吃 #老福州味道
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